Nelle Alpi, la natura offre un’abbondanza di erbe e fiori dalle straordinarie proprietà aromatiche. Nel nostro Bitter, il profilo gustativo si costruisce su tre ingredienti iconici: ✨ Genziana: cresce spontanea tra i 1.400 e i 2.900 metri, regalando una decisa nota amara e un carattere autentico. Fin dall’antichità, è apprezzata per le sue proprietà digestive. 🌿 Artemisia: diffusa in tutta la regione, dona un’amarezza persistente e avvolgente, caratteristica distintiva dei migliori bitter. 🌸 Sambuco: la sua dolce fragranza bilancia l’intensità amaricante, conferendo al Bitter un’armonia perfetta. A completare questa ricetta unica, un blend di scorze di arancia amara e radice di liquirizia, che unisce i profumi alpini con le calde note mediterranee. #LaValdôtaine #BitterArtigianale #GustoDiMontagna #aperitivo #aperitivobitter

Brindisi in alta quota: come si tocca il bicchiere nelle culture alpine? In montagna, il brindisi è un rito irrinunciabile, che unisce persone, tradizioni e sapori autentici. Ma sai come si brinda nelle diverse culture alpine? 𝑆𝑎𝑛𝑡𝑒́!, in Valle d’Aosta e in Francia per augurare salute a tutti i presenti. 𝑃𝑟𝑜𝑠𝑐ℎ𝑡!, in Svizzera, soprattutto nelle regioni di lingua tedesca, un invito a festeggiare con entusiasmo. 𝑆𝑎𝑙𝑢𝑡𝑒!, sulle nostre Alpi si usa questo augurio semplice ma importante. 𝐶𝑖𝑛-𝐶𝑖𝑛!, il brindisi universale, che, anche se ha origini cinesi, è ormai entrato nel cuore di tutti gli amanti delle buone bevute. Qualunque sia la lingua, una cosa è certa: in montagna il brindisi è sempre un momento speciale, da vivere con il bicchiere giusto in mano! 🏔️🥃 👉 E tu, cosa dici nel tuo brindisi ad alta quota? Scrivilo nei commenti! #brindisi #cincin #distillato #Proscht #santé

𝑂𝑔𝑛𝑖 𝑠𝑜𝑟𝑠𝑜 𝑟𝑎𝑐𝑐𝑜𝑛𝑡𝑎 𝑙𝑎 𝑠𝑡𝑜𝑟𝑖𝑎 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑡𝑒𝑟𝑟𝑎 𝑑𝑎 𝑐𝑢𝑖 𝑝𝑟𝑜𝑣𝑖𝑒𝑛𝑒. È il respiro delle montagne, la forza del vento, il profumo delle erbe che crescono selvagge tra le rocce. È il sapore di una tradizione antica, custodita con cura e tramandata nel tempo, dove ogni goccia racchiude l’anima autentica della natura alpina. #distallazione #distilleria #grappa #lavaldotaine

Preparatevi a scendere… con il DAHU𝑛HILL! 🏔️🍹 Non è solo downhill, è DAHU𝑛HILL, il miglior modo per brindare insieme in alta quota: adrenalina sulla neve, paesaggi mozzafiato e un raduno unico nel suo genere. Noi di La Valdôtaine saremo al fianco dello spettacolare evento Cervino Snow Bike Show 2025, dove lo sport incontra il gusto e la solidarietà. 📅 Quando: Sabato 15 marzo 2025 📍 Dove: Plateau Rosa, Breuil-Cervinia, Valle d'Aosta Noi saremo lì… e voi? 😉 #cervinosnowbikeshow #dahu #plateaurosa #downhill #lavaldotaine

Quando il downhill incontra il Dahu… nasce il DAHU𝑛HILL! Siamo orgogliosi di essere partner del Cervino Snow Bike Show, il raduno ciclistico sulla neve più epico dell’anno! ❄️🔥 📅 Sabato 15 marzo 2025 Breuil-Cervinia diventerà il palcoscenico di un’esperienza unica: una spettacolare discesa dai 3.500 metri del Plateau Rosa fino ai 2.050 metri di Cervinia, immersi in un paesaggio mozzafiato sotto l’imponente Cervino. In questo contesto, il Dahu verrà gustato sulla cima del Plateau Rosa e sarà l'aperitivo perfetto per chi ama vivere la montagna con gusto. 🏔️ #downhill #cervinosnowbikeshow #cervinia #dahu #valdotaine

𝐆𝐫𝐚𝐩𝐩𝐚 𝐏𝐫𝐢𝐞́ 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜 Dalle pendici del Monte Bianco, a oltre 1.200 metri di altitudine, nasce una grappa straordinaria, distillata a vapore diretto in piccoli alambicchi di rame. 🔥 Vitigno: Prié Blanc, autoctono e indomito 🛢 Affinata in barrique per una vellutata eleganza 🍏 Note di mela renetta e ananas, per un sorso raffinato e avvolgente 🥃 500 ml / 42% vol. Un distillato raro e prezioso, frutto di un vitigno che ha resistito nei secoli. 👉 Hai mai assaggiato la Grappa Prié Blanc? Tagga chi vorresti con te per scoprirla! #Grappa #BlancDeMorgex #ValleDAosta #GrappaArtigianale #lavaldotaine

Lasciati ispirare dalla montagna: un rifugio per l’anima e una guida per la vita. #VivereLaMontagna #IspirazioneAlpina #PaoloCognetti #lavaldotaine #erbealpine #distilleriadimontagna

La genziana maggiore (𝐺𝑒𝑛𝑡𝑖𝑎𝑛𝑎 𝑙𝑢𝑡𝑒𝑎) è una pianta spontanea che cresce oltre i 1.000 metri di quota sui terreni umidi, ed è conosciuta per le sue straordinarie proprietà digestive e il sapore amaro, piacevolmente persistente. Nella nostra distilleria, quest’erba alpina è stata trasformata in un liquore dal gusto unico! #LiquoreDiMontagna #Genziana #TradizioneAlpina #LaValdotaine #liquoregenziana

🍒 Un viaggio nel cuore della tradizione valdostana con il nostro 𝑅𝑎𝑡𝑎𝑓𝑖𝑎̀✨ Si tratta di un liquore dolce, di colore rosso, corposo con retrogusto di amarena. Leggenda vuole che il nome Ratafià derivi dal latino rata fiat, ovvero “si decida”, un’espressione che richiama l’antica usanza di brindare con questo liquore per suggellare accordi e patti verbali. 🥃 Oggi, il nostro Ratafià non solo custodisce questa affascinante storia, ma è anche riconosciuto come uno dei prodotti tradizionali della Valle d’Aosta (P.A.T.), rappresentando un’autentica eccellenza del territorio. 🌿🏔️ #ratafia #amarena #distillatidimontagna #valdotaine #valledaosta #eccellenza