Catanaoc di Predazzo...che bel! 💛 A distanza di alcune settimane, abbiamo ripescato qualche foto. Partecipare ogni anno a questo evento nel nostro paese è una bellissima soddisfazione e siamo entusiasti di aver condiviso con chi è passato a trovarci la passione per il nostro lavoro e la tradizione casearia. 🥛🐮 Grazie a chi ha assaggiato i nostri canederli, a chi si è fermato per due chiacchiere o a chi ha scoperto con noi come si fa il burro di montagna... avete reso la festa speciale! 🎉 E un grazie di cuore a tutti gli organizzatori e al Comune di Predazzo per il prezioso lavoro dietro a questa splendida festa! Al prossimo anno 🧀 PH gaiamich98

🥛 Ogni sera, la stessa magia. Quando il sole cala dietro le cime, per noi inizia un viaggio speciale: saliamo in montagna per recuperare il latte fresco appena munto dai nostri allevatori. 🐮 Tra il profumo dell’erba di malga e il silenzio dei pascoli, incontriamo chi ogni giorno si prende cura delle mucche con passione e rispetto. 🤍 Quel latte, ancora caldo di giornata, scende con noi in valle… pronto a diventare i formaggi che raccontano la storia di Predazzo e Moena. 📍 Dal cuore delle Dolomiti, alla tua tavola.

🧀 Dal 19 al 21 settembre torna il Festival del Puzzone di Moena DOP, il re dei formaggi trentini! Tre giorni di gusto e tradizione tra degustazioni, tour gastronomici, show cooking, escursioni e laboratori per grandi e piccoli. E non mancherà l’emozionante Desmontegada: il rientro del bestiame dagli alpeggi, adornato a festa, tra musica, colori e profumi di montagna. Scorri il carosello per scoprire le attività che proponiamo con il nostro Caseificio per questa festa speciale, ti aspettiamo per venire a trovarci e scoprire tutto il gusto di questa specialità! 📍 Moena, Soraga e Predazzo 📅 19-21 settembre 🐄 Per veri cheese lovers… e non solo! 👉 Scopri il programma completo su visitmoena.it #festivaldelpuzzone #moena #puzzonedimoenaDOP #dolomiti #dolomites #formaggiotrentino #desmontegada #gustoetradizione

🧩 Metti alla prova il tuo occhio da buongustaio di latticini! Nel nostro crucipuzzle si nascondono i nomi di alcuni formaggi tipici 🧀 della tradizione italiana 🇮🇹e non solo. Chi sarà il più veloce a scovarli tutti? 👀 👉 Commenta qui sotto con il primo formaggio che hai trovato! #formaggi #tradizionecasearia #latteeformaggio #caseificio Caseificio sociale di Predazzo e Moena Dove mangiare in Val di Fiemme Prodotti tipici trentini

Lo sapevi che al nostro shop & bistrot a Ziano abbiamo una selezione di prodotti perfetti da regalare? 👉🏻 Il nostro è un Caseificio Sociale e per questo ci piace collaborare con le piccole aziende delle valli di Fiemme e Fassa per promuovere prodotti unici e di altissima qualità realizzati sul nostro territorio. Ecco cosa troverai oltre a ciò che ti ha mostrato Pia nel nostro video: 🧀 Prelibatezze locali: salumi, mostarde, miele e altre bontà del territorio, perfetti per portare a casa il gusto delle Dolomiti. 🌿 Cosmetici naturali: Creme e unguenti realizzati con attivi vegetali che crescono tra le nostre montagne. 🎨 Artigianato locale: Piccoli capolavori creati con passione dalle aziende della valle, ideali per regali unici. Ti aspettiamo per scoprire tutto questo e molto altro! Fermati anche al nostro bistrot per una pausa golosa immersa nella tradizione. 📍SHOP & BISTROT Via Nazionale 149, 38030 Ziano di Fiemme (TN) #caseificiosocialepredazzoemoena #bistrot #fiemme #fassa #dolomiti #dolomites

🎉 Predazzo in festa con il Catanaoc! Il centro storico si riempie di musica, profumi e antichi mestieri per celebrare la nostra tradizione. Tra piatti tipici, artigiani al lavoro e allegria fino a tarda sera… noi del Caseificio Sociale di Predazzo e Moena ci saremo! 🧀 Ti aspettiamo con il laboratorio del burro e i nostri canederli al formaggio, per farti vivere e gustare l’essenza autentica delle Dolomiti. 📍 Predazzo – centro storico 📅 Venerdì 22 agosto dalle 19 catanaoc_n_festa_predazzo visitfiemme visitfiemme #catanaocnfesta #predazzo #puzzonedimoenadop #dolomiti #fiemme Cosa fare in Val di Fiemme Eventi in Trentino Agosto in Val di Fiemme Eventi Predazzo

🍷🧀 Aperitivo trentino, come lo facciamo noi! Oggi è Giorgia a raccontarvi il nostro tagliere del bistrot: un viaggio tra i sapori della Val di Fiemme e Fassa, dal Gradevole al Puzzone di Moena DOP stagionato 6 mesi💛 👉 Dividi il tagliere con chi vuoi tu e accompagnalo con un calice di vino locale o uno spritz per goderti un momento di gusto, territorio e tradizione. 📍Ti aspettiamo tutti i giorni al bistrot del Caseificio di Predazzo e Moena fino alle 19:30. #aperitivo #formaggi #tagliere #cheeselover #caseificiosocialepredazzoemoena Dove fare aperitivo in Val di Fiemme Happy Hour in Val di Fiemme Dove mangiare a Predazzo Tagliere di formaggi

⏳ Ci vuole tempo per fare le cose buone. Nel nostro caseificio, ogni forma di formaggio segue un suo ritmo. Non acceleriamo, non forziamo: rispettiamo la stagionatura come si faceva un tempo, con pazienza, cura e silenzio. Tra le tavole di legno, il latte si trasforma lentamente in qualcosa di unico. Perché solo chi sa aspettare... sa assaporare davvero. 🧀💛 #caseificio #latte #formaggio #tradizione #formaggiitaliani #casaro Latte e formaggio Migliori caseifici italiani Tradizione casearia Caseificio sociale di Predazzo e Moena

🥔 Gnocchi con fonduta di Puzzone di Moena DOP 🧀 Una ricetta semplice e ricca di gusto, perfetta per esaltare i sapori della nostra valle! 👇 Salva la ricetta e provala a casa! Ingredienti per gli gnocchi: • 1 kg di patate • 300 g di farina 00 • 1 uovo • Sale fino q.b. Ingredienti per la fonduta: • 400 g di Puzzone di Moena • Panna q.b. • Sale q.b. 👩‍🍳 Procedimento: 1. Cuoci le patate al vapore, sbucciale e schiacciale in una ciotola. 2. Aggiungi l’uovo, mescola, poi unisci farina e sale. 3. Lavora l’impasto, forma delle strisce e dai forma agli gnocchi. 4. Prepara poi la fonduta: scalda la panna con il Puzzone tagliato a cubetti, fai sciogliere a fuoco dolce e aggiusta di sale. 5. Cuoci gli gnocchi finché non vengono a galla, condiscili con la fonduta, servili belli caldi e buon appetito! 📍Ma ricorda, la ricetta viene bene solo con il nostro Puzzone di Moena DOP, passa a trovarci! #gnocchi #puzzonedimoena #ricetteveloci #caseificiosocialepredazzoemoena #tradizioneculinaria #formaggidop Ricette con formaggi Ricette facili e veloci Gnocchi fatti in casa