🥇 I 3 formaggi che si aggiudicano il podio al nostro caseificio sono sempre e solo loro 🧀 Puzzone di Moena DOP Stagionato: il re delle Dolomiti, dalla crosta lavata intensa e un profumo forte, con retrogusto leggermente amarognolo, per gli amanti dei formaggi decisi. 🧀 Gradevole di Predazzo: un sapore delicato, una consistenza cremosa e pura scioglievolezza in bocca. 🧀 Gardoné: l’ultimo arrivato, morbido e fondente, con delicate note di latte e burro di montagna, una coccola per il palato. Tu quale non puoi perderti quando passi da noi? Faccelo sapere nei commenti! 😋 Puzzone di Moena DOP Formaggi italiani Migliori formaggi da tavola Latte e formaggio Caseificio sociale di Predazzo e Moena

🐄 Per noi la Desmontegada non è solo una festa. È il momento in cui un anno intero di lavoro, di cure in malga e in stalla, di albe e di attese, prende forma davanti agli occhi di tutti. Ogni mucca delle nostre aziende agricole che scende dagli alpeggi porta con sé una storia di fatica e di passione, e ogni forma di formaggio che nasce nel nostro caseificio racchiude questo impegno antico. 🧀✨ Siamo orgogliosi di portare avanti una tradizione che non appartiene solo a noi, ma a tutta la nostra comunità. E partecipare a questo evento, insieme a voi, ci ricorda ogni volta perché facciamo il nostro mestiere: per custodire e condividere il sapore autentico delle nostre montagne. 💛 Un ringraziamento speciale anche a Mauro Panet mauropanet per le splendide foto dell’evento. #fiemme #desmontegada #predazzo Desmontegada de le vache e festival del gusto Val di Fiemme Eventi in autunno in Trentino

✨ La soluzione del nostro gioco è: Scorri ancora un po’ per leggerla ⬇️⬇️⬇️ “Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere.” 🧀🍐 Questo proverbio non parla solo di gusto: significa che non si dovrebbe rivelare un segreto o un’informazione vantaggiosa a chi potrebbe approfittarne. 🧐 In origine, infatti, l’abbinamento tra formaggio e pere era considerato un piatto raffinato, riservato alla nobiltà. Il detto nasceva proprio per “nascondere” ai contadini la bontà e il valore di questo accostamento, che apparteneva ai ceti più elevati. E tu lo sapevi? 👀

🧀 Sta arrivando uno dei nostri eventi preferiti... la Desmontegada de le Vache è alle porte! 🐮 Il nostro caseificio sarà protagonista con attività da non perdere: degustazioni, stand gastronomici, laboratori per bambini e storie di latte, malghe e tradizione. 📍 Predazzo, Val di Fiemme 📆 3-5 ottobre Vieni a vivere l’emozione del rientro delle mucche e immergiti in un weekend di tradizione! 🙌🏻 Guarda il programma completo su visitfiemme.it

Catanaoc di Predazzo...che bel! 💛 A distanza di alcune settimane, abbiamo ripescato qualche foto. Partecipare ogni anno a questo evento nel nostro paese è una bellissima soddisfazione e siamo entusiasti di aver condiviso con chi è passato a trovarci la passione per il nostro lavoro e la tradizione casearia. 🥛🐮 Grazie a chi ha assaggiato i nostri canederli, a chi si è fermato per due chiacchiere o a chi ha scoperto con noi come si fa il burro di montagna... avete reso la festa speciale! 🎉 E un grazie di cuore a tutti gli organizzatori e al Comune di Predazzo per il prezioso lavoro dietro a questa splendida festa! Al prossimo anno 🧀 PH gaiamich98

🥛 Ogni sera, la stessa magia. Quando il sole cala dietro le cime, per noi inizia un viaggio speciale: saliamo in montagna per recuperare il latte fresco appena munto dai nostri allevatori. 🐮 Tra il profumo dell’erba di malga e il silenzio dei pascoli, incontriamo chi ogni giorno si prende cura delle mucche con passione e rispetto. 🤍 Quel latte, ancora caldo di giornata, scende con noi in valle… pronto a diventare i formaggi che raccontano la storia di Predazzo e Moena. 📍 Dal cuore delle Dolomiti, alla tua tavola.

🧀 Dal 19 al 21 settembre torna il Festival del Puzzone di Moena DOP, il re dei formaggi trentini! Tre giorni di gusto e tradizione tra degustazioni, tour gastronomici, show cooking, escursioni e laboratori per grandi e piccoli. E non mancherà l’emozionante Desmontegada: il rientro del bestiame dagli alpeggi, adornato a festa, tra musica, colori e profumi di montagna. Scorri il carosello per scoprire le attività che proponiamo con il nostro Caseificio per questa festa speciale, ti aspettiamo per venire a trovarci e scoprire tutto il gusto di questa specialità! 📍 Moena, Soraga e Predazzo 📅 19-21 settembre 🐄 Per veri cheese lovers… e non solo! 👉 Scopri il programma completo su visitmoena.it #festivaldelpuzzone #moena #puzzonedimoenaDOP #dolomiti #dolomites #formaggiotrentino #desmontegada #gustoetradizione

🧩 Metti alla prova il tuo occhio da buongustaio di latticini! Nel nostro crucipuzzle si nascondono i nomi di alcuni formaggi tipici 🧀 della tradizione italiana 🇮🇹e non solo. Chi sarà il più veloce a scovarli tutti? 👀 👉 Commenta qui sotto con il primo formaggio che hai trovato! #formaggi #tradizionecasearia #latteeformaggio #caseificio Caseificio sociale di Predazzo e Moena Dove mangiare in Val di Fiemme Prodotti tipici trentini

Lo sapevi che al nostro shop & bistrot a Ziano abbiamo una selezione di prodotti perfetti da regalare? 👉🏻 Il nostro è un Caseificio Sociale e per questo ci piace collaborare con le piccole aziende delle valli di Fiemme e Fassa per promuovere prodotti unici e di altissima qualità realizzati sul nostro territorio. Ecco cosa troverai oltre a ciò che ti ha mostrato Pia nel nostro video: 🧀 Prelibatezze locali: salumi, mostarde, miele e altre bontà del territorio, perfetti per portare a casa il gusto delle Dolomiti. 🌿 Cosmetici naturali: Creme e unguenti realizzati con attivi vegetali che crescono tra le nostre montagne. 🎨 Artigianato locale: Piccoli capolavori creati con passione dalle aziende della valle, ideali per regali unici. Ti aspettiamo per scoprire tutto questo e molto altro! Fermati anche al nostro bistrot per una pausa golosa immersa nella tradizione. 📍SHOP & BISTROT Via Nazionale 149, 38030 Ziano di Fiemme (TN) #caseificiosocialepredazzoemoena #bistrot #fiemme #fassa #dolomiti #dolomites