🧀 Strudel salato con radicchio, salsiccia e Fontal Un’idea sfiziosa e irresistibile per portare in tavola tutto il sapore autentico delle Dolomiti! Provalo con la nostra ricetta! ⬇️ Ingredienti (per 1 strudel): 🥐 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo 🥬 1 cespo di radicchio 🧀 100 g di Fontal di Predazzo 🧄 1 spicchio d’aglio 🌭 1 salsiccia fresca 🍷 1 spruzzata di vino 🧈 1 noce di burro 🥚 1 tuorlo d’uovo 🧂 Sale e pepe q.b. Preparazione: 1️⃣ Lava il radicchio e taglialo a listarelle. 2️⃣ Fai sciogliere il burro in padella, aggiungi l’aglio e lascialo dorare. Unisci la salsiccia spellata e schiacciala con una forchetta. 3️⃣ Quando la salsiccia è ben rosolata, togli l’aglio e aggiungi il radicchio. Mescola per farlo appassire, poi sfuma con il vino e lascia evaporare. Regola di sale e pepe. Il composto deve risultare abbastanza asciutto. 4️⃣ Stendi la pasta sfoglia e disponi al centro il Fontal di Predazzo tagliato a fettine. Sovrapponi il ripieno di radicchio e salsiccia. 5️⃣ Arrotola la sfoglia dal lato lungo, sigilla bene i bordi e spennella la superficie con il tuorlo d’uovo sbattuto. 6️⃣ Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti, fino a doratura. 7️⃣ Lascia intiepidire leggermente, poi taglia a fette e porta in tavola! 😍 📌 Salva la ricetta per averla sempre a portata di mano! Se la provi, taggaci nelle tue foto! 📸 #strudelsalato #fontaldipredazzo #ricette #cenaveloce #caseificiosocialedipredazzoemoena Ricette veloci Ricette sfiziose Torta salata al formaggio Strudel salato Idee cena veloce

Vuoi lavorare con noi? È il momento giusto! 🧀 Il nostro caseificio è in espansione e stiamo cercando nuove risorse da inserire nel nostro team. Se hai passione per il mondo dei formaggi e vuoi far parte di una realtà del nostro territorio, questa è l’occasione che fa per te! 🤗 Posizioni disponibili: - Addetto/a alla produzione - Addetto/a al confezionamento/magazzino - Banconista Per maggiori informazioni o per inviare il tuo curriculum, scrivi a: 📧 info@puzzonedimoena.com Unisciti a noi 🤝🏻 #lavoro #offrolavoro #caseificiosocialepredazzoemoena #caseificio #opportunitàdilavoro

🌞 Ogni nuova giornata inizia con un sorriso… e con il profumo dei nostri formaggi! 🧀 Qui nel nostro Shop & Bistrot ci piace accoglierti con il buonumore, la passione per i sapori autentici e, ovviamente, un bel sorriso! 😊✨ Ti aspettiamo per una pausa golosa, per provare i nostri prodotti artigianali e tutta la bontà del nostro caseificio! 💛 📍 Passa a trovarci e inizia la giornata con gusto! Bistrot Val di Fiemme Dove mangiare in Val di Fiemme Dove fare aperitivo a Predazzo Dove acquistare formaggio a Predazzo #caseificiosocialepredazzoemoena #formaggi #formaggiitaliani #bistrot

Sei intollerante al lattosio ma ami i formaggi? 🧀 Niente paura! Esistono formaggi che, grazie alla stagionatura, perdono naturalmente il lattosio e possono essere consumati senza problemi! ✨ Tra questi trovi: Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino stagionato e molti altri. Scopri di più nel carosello! Formaggi senza lattosio Intolleranza al lattosio Formaggi per intolleranti al lattosio #formaggi #foodlover #caseificiosocialepredazzoemoena

Bellissima serata ieri per l’appuntamento “Cermis sotto le stelle” ✨ in compagnia degli amici di rifugiopaion el_gazebo_delpaion ! Buona musica, ottima compagnia e tanto buon cibo! 😋 Tra cui ovviamente i nostri formaggi 🧀 che in alta quota hanno un sapore ancora più super. Grazie a tutti coloro che hanno partecipato e alla prossima! 💛 Alpe Cermis Apericena in alta quota Aperitivo sulle piste Cermis sotto le stelle #cermis #alpecermis #cermissottolestelle

🧀 Nel nostro caveau, il tempo scorre lento e prezioso. È qui che i nostri formaggi si trasformano, sviluppando quei sapori unici che raccontano la nostra terra, la Val di Fiemme e Fassa. ⏳ Perché aspettare è importante? La stagionatura permette al formaggio di evolversi, intensificando gli aromi, rendendo le paste più cremose o più friabili e creando quelle sfumature di gusto che fanno la differenza. 👉 Qual è il tempo massimo di stagionatura per un formaggio? Continua a seguirci per scoprirlo, te lo diremo in uno dei prossimi contenuti...ma se vuoi provare ad indovinare ti aspettiamo nei commenti! Formaggi italiani Caseificio Sociale di Predazzo e Moena Tradizione Casearia #caseificiosocialepredazzoemoena #formaggi #puzzonedimoena

🧀 Qualità e Tradizione: il nostro Impegno per il DOP Nel cuore delle Dolomiti, la nostra passione per il formaggio nasce da un principio fondamentale: la qualità delle materie prime. Ogni giorno selezioniamo con cura il miglior latte 🥛 dei nostri allevatori di montagna, rispettando rigorosamente i disciplinari DOP. ✅ Latte 100% di alta montagna ✅ Solo ingredienti genuini e controllati ✅ Rispetto della tradizione casearia trentina Il risultato? Formaggi autentici, dal gusto inconfondibile, che raccontano il nostro territorio e la sua eccellenza. 🧀 Vieni a scoprire la nostra produzione e lasciati conquistare dai sapori unici del Caseificio Sociale di Predazzo e Moena 📍 Ti aspettiamo nei nostri punti vendita o online su puzzonedop.it #caseificiosocialepredazzoemoena #DOP #eccellenzeitaliane #formaggidimalga #formaggiitaliani

🧀 Non sai quale formaggio scegliere? Nessun problema! Vieni a trovarci nel nostro shop & bistrot e lasciati guidare dal nostro staff. 🤗 Dai sapori più delicati a quelli più intensi, ti aiuteremo a trovare il formaggio perfetto per i tuoi gusti. Perché i formaggi non sono tutti uguali…💛 Ti aspettiamo tutti i giorni dalle 🕦 7:30 alle 19 in 📍Via Nazionale 149 a Ziano di Fiemme #formaggiartigianali #degustazioneformaggi #cheeselover #cheeselovers #formaggioitaliano

🍸🐮 Vache Gin Tonic: il tuo nuovo drink preferito! In questo video Giorgia ti svela come preparare il Vache Gin Tonic, il drink perfetto per esaltare i profumi del nostro gin artigianale! 👉 Prendi un bicchiere capiente e riempilo di ghiaccio 🧊 👉 Versa 3 cl di vache_gin 🐮 👉 Guarnisci con limone e ginepro 🍋 👉 Aggiungi una tonica neutra per valorizzare le note alpine 👉 Mescola delicatamente e... enjoy🍹 Se vuoi provarlo ma la pigrizia è più forte di te... passa nel nostro Shop & Bistrot a Ziano, dove il nostro staff lo preparerà per te! 🍸✨ #vachegin #ginartigianale #gintonic #caseificiosocialepredazzoemoena #ginlover #saporidimontagna #cocktails