Mangiare è incorporare un territorio.” Questo aforisma di Jean Brunhes, geografo francese tra Ottocento e Novecento, riassume l’essenza del legame tra cibo e luogo. Il cibo non è solo nutrimento, è IDENTITÀ. La Crescia è l’Antico Ducato, Urbino e il Montefeltro: quella terra di mezzo che abbraccia Marche, Emilia-Romagna e Toscana. Un viaggio di sapori che racconta borghi, umanesimo, colline e storie senza tempo.
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🇬🇧To eat is to incorporate a territory.” This aphorism by Jean Brunhes, a French geographer from the 19th and early 20th centuries, encapsulates the profound connection between food and place. Food is not merely sustenance; it is identity. The Crescia embodies the spirit of the ancient Duchy of Urbino, the Montefeltro, and that middle land that bridges Marche, Emilia-Romagna, and Tuscany. It is a journey of flavors narrating villages, humanism, rolling hills, and timeless stories.
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