La scelta dei grani, rigorosamente italiani, e l’accurato studio delle proporzioni perfette delle semole rappresentano il primo, fondamentale passo di un processo meticoloso che esalta la tradizione e conduce all’eccellenza. . . . . . . . #tradizioneitaliana #lapastadialdo #pasta #madeinitaly #pastalovers #pastamaking #pastalluovo #italianstyle #foodlover #madinitaly #pastaalluovo #slowfood #pastadialdo #PastadiAldo #gourmet #tagliatelle #tagliatella #pappardelle #linguine #chitarrine #food #cibo #granosaraceno

Un piatto che racconta una storia di ingredienti semplici e al tempo stesso straordinari. La salsiccia fresca, il profumo intenso dei porcini, la delicatezza del vino rosso che avvolge ogni boccone… ogni passaggio è un rituale che trasforma una ricetta in un’emozione... Perché il vero piacere è sapere che, quando il piatto è vuoto, è il cuore ad essere sazio. . . . . . . #tradizioneitaliana #lapastadialdo #pasta #madeinitaly #pastalovers #pastamaking #pastalluovo #italianstyle #foodlover #madinitaly #pastaalluovo #slowfood #pastadialdo #PastadiAldo #gourmet #tagliatelle #tagliatella #pappardelle #linguine #chitarrine #food #cibo #granosaraceno

Lavoriamo lentamente, senza fretta, per preservare l'elasticità e la consistenza del nostro prezioso impasto. Pochi passaggi e un controllo continuo. È così che nasce una pasta che sa di tradizione, di passione, di quella semplicità che regala emozioni ad ogni morso. . . . . . . #tradizioneitaliana #lapastadialdo #pasta #madeinitaly #pastalovers #pastamaking #pastalluovo #italianstyle #foodlover #madinitaly #pastaalluovo #slowfood #pastadialdo #PastadiAldo #gourmet #tagliatelle #tagliatella #pappardelle #linguine #chitarrine #food #cibo #granosaraceno

Ogni filo di pasta è un piccolo capolavoro. Delicatamente appeso, lasciato libero di respirare, lentamente, come un sogno sospeso nell’aria. Ogni morso è un viaggio nella tradizione, ogni boccone una promessa di sapore inimitabile. Perché la vera pasta non è solo da mangiare, è da sentire. . . . . . #tradizioneitaliana #lapastadialdo #pasta #madeinitaly #pastalovers #pastamaking #pastalluovo #italianstyle #foodlover #madinitaly #pastaalluovo #slowfood #pastadialdo #PastadiAldo #gourmet #tagliatelle #tagliatella #pappardelle #linguine #chitarrine #food #cibo #granosaraceno

Non finiremo mai di ringraziare la natura per averci donato questo prezioso fiore. Lo Zafferano, naturalmente ricco di proprietà benefiche, trasforma la nostra Pasta in un trionfo culinario… Un gusto sottile, elegante, veramente inconfondibile! Scopri di più sul link in bio! #lapastadialdo #tradizioneitaliana #pastalluovo #pasta #pastalovers #pastamaking #madeinitaly #foodlover #italianstyle

La nostra amata pasta integrale all'uovo 𝗡𝗲𝗻𝗼 ha ottenuto il massimo riconoscimento al prestigioso 𝗧𝗵𝗲 𝗪𝗶𝗻𝗲𝗛𝘂𝗻𝘁𝗲𝗿 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗔𝘄𝗮𝗿𝗱 tenutosi in occasione del Merano Wine Festival! Un premio che ci riempie il cuore di orgoglio e testimonia l'impegno che mettiamo ogni giorno nella ricerca della qualità. Un immenso grazie va alla commissione e al presidente e fondatore del Merano Wine Festival𝗛𝗲𝗹𝗺𝘂𝘁𝗵 𝗞ö𝗰𝗵𝗲𝗿! Lasciatevi conquistare anche voi dal profumo autentico del grano Nazareno, o come dicono gli amici “Neno”... Una pasta incredibile che si distingue per la corposità tenera e compatta, il basso indice glicemico, l’uso di semola integrale locale ricca di fibra, un glutine delicato e un’alta digeribilità. the_winehunter

ᴄᴏɴᴅɪᴠɪꜱɪᴏɴᴇ ᴇ ᴄᴏᴍᴜɴɪᴛà ꜱᴏɴᴏ ɪ ᴠᴀʟᴏʀɪ ᴄʜᴇ ᴄᴜꜱᴛᴏᴅɪᴀᴍᴏ ɴᴇʟ ᴄᴜᴏʀᴇ ᴇ ᴀɪ ǫᴜᴀʟɪ ꜰᴀᴄᴄɪᴀᴍᴏ ʀɪꜰᴇʀɪᴍᴇɴᴛᴏ ᴘᴇʀ ᴏʀɪᴇɴᴛᴀʀᴇ ɪ ɴᴏꜱᴛʀɪ ᴘᴀꜱꜱɪ. È per questo che, con grande orgoglio ed emozione, abbiamo partecipato al G7 Inclusione e Disabilità. Un’evento che ha visto la partecipazione di delegazioni ministeriali e istituzionali internazionali, un’opportunità unica per far conoscere la nostra pasta e l’impegno delle persone che la rendono così speciale.

𝐋'𝐚𝐧𝐢𝐦𝐚 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚 𝐝𝐢𝐞𝐭𝐫𝐨 𝐥𝐚 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐀𝐥𝐝𝐨 Ogni giorno Luigi e Maria, si dedicano alla creazione di ricette che parlano di tradizione, famiglia e qualità. Con le loro mani, portano avanti il sogno di condividere il gusto autentico della pasta fatta con amore. 👉 Per saperne di più clicca il link in bio! #lapastadialdo #tradizioneitaliana #pastalluovo #pasta #pastalovers #pastamaking #madinitaly #foodlover #italianstyle

𝐋𝐞 𝐩𝐚𝐩𝐩𝐚𝐫𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐚𝐥 𝐭𝐢𝐦𝐨 𝐞 𝐜𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐢 𝐳𝐮𝐜𝐜𝐚 𝐠𝐢𝐚𝐥𝐥𝐚 celebrano i sapori di stagione con la delicatezza della zucca, la croccantezza dei semi e l'aroma del timo fresco. Aggiungi un tocco di parmigiano per un finale perfetto! 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝟒 𝐏𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐞: ✔️ 500g Zucca gialla ✔️ 100g burro ✔️ 50g semi zucca ✔️ Timo fresco ✔️ Sale , olio Evo 𝐏𝐫𝐨𝐜𝐞𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨: ▸Per la crema di zucca, separare la polpa dalla pelle della zucca , creare dei pezzettoni uniformi e far cuocere per 20min in forno a 170°, per controllare se e cotta infilzare con una forchetta, cotta la zucca trasferirla in un contenitore e con il minipimer ( o un frullatore) frullare la zucca mantecandola con l’olio Evo e aggiustare di sale; ▸Scaldare una padella e far sciogliere il burro aggiungere il Timo scolare la pappardella e mantecare nel burro (a piacere con un po’ di parmigiano); ▸Prima di impiattare spalmare alla base la crema di zucca gialla e adagiare le pappardelle sopra di essa. 💛 Salva la ricetta 🔍 Scopri tutte le altre ricette sul nostro sito 👉 Link in bio #lapastadialdo #tradizioneitaliana #pastalluovo #pasta #pastalovers #pastamaking #madeinitaly #foodlover #italianstyle