Il Tuber Melanosporum, noto come 'Diamante Nero della tavola', è molto più di un ingrediente: è un tesoro della natura. Il suo profumo unico, con note terrose e muschiate, lo rende il protagonista dei piatti invernali più raffinati.
🗓 Da dicembre a marzo è il periodo ideale per gustarlo fresco e al massimo della qualità.
🌱 Lo sapevi? Il tartufo nero cresce grazie a una simbiosi perfetta con le radici di alberi come querce e noccioli, formando un legame invisibile ma essenziale per la sua crescita. Questo equilibrio delicato lo rende così raro e prezioso!
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