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☕ Espresso in tazza grande o tazzina: quali differenze? La consumazione del caffè in tazza grande di fatto non comporta benefici nell'apprezzamento delle bevanda, in quanto la tazza per cappuccino (o altre tazze destinate ad usi diversi) non risultano propriamente codificate per il consumo dell'espresso; a causa della loro maggiore capienza, infatti, disperderebbero maggiormente la crema del caffè, fondamentale per conservare intatti gli aromi dell'espresso durante la degustazione. Ne consegue che l'impiego di tazze grandi rappresenterebbe prevalentemente un fattore estetico, preferito talvota da alcuni esercizi o richiesto direttamente dal cliente...E Voi, quale preferite? #tazzagrande #tazzina #caffé #espresso #degustazione #mokajenne #rubrica

☕La preparazione di un espresso, tanti piccoli gesti ponderati e l'utilizzo di una miscela di qualità, per ottenere un risultato in tazza inconfondibile... 🟢Torrefazione Moke J-Enne, una storia di caffé 👉 www.mokajenne.it #espresso #miscela #torrefazione #mokajenne