C’è un legame profondo tra le colline di Alberobello e il sapore dei nostri oli extravergini. 🎥 Vieni a vedere da dove nasce.

Olivastra e Cima di Mola sono stati riconosciuti tra i Grandi Oli Slow 2025 dalla guida slow_food_italia Un premio che valorizza non solo l’eccellenza, ma anche l’identità: quella di oli profondamente legati alle cultivar autoctone, al territorio di origine e alla scelta di pratiche rispettose della nostra terra.

Sai davvero cosa significa “acidità” nell’olio extravergine? Non è un sapore. Non si sente al gusto. Ma dice molto sulla qualità dell’olio. Scorri la gallery 👉 per scoprire perché conta davvero.

Una cultivar rara, sopravvissuta al tempo, salvata dall’oblio. Un olio che non assomiglia a nessun altro. La Cima di Mola brilla sulle tavole di chi cerca qualcosa di davvero speciale.

Tra tutte le varietà di olive, ce n’è una che racconta più di tutte chi siamo. È da questa cultivar che nasce un olio extravergine dal carattere inconfondibile, e oggi vi spieghiamo perché.

Sai davvero come nasce un olio extravergine di qualità? Tutto parte dal frantoio, ma non tutti i frantoi sono uguali. Ti portiamo dietro le quinte della produzione, per scoprire cosa succede in un frantoio tradizionale, perché il frantoio moderno fa davvero la differenza e come la tecnologia può migliorare gusto, profumo e proprietà del tuo olio. 👉 Scorri per vedere le differenze e capire perché il nostro olio EVO nasce solo da impianti all’avanguardia.

Quanto olio extravergine consumare ogni giorno? #extranotordinary #oliointini #madeinpuglia

È più buono l’olio verde o giallo? Sfatiamo un mito! #extranotordinary #oliointini #madeinpuglia

Purezza assoluta, innovazione radicale, gusto che lascia il segno. Per chi cerca un extravergine dal carattere straordinario.​ #extranotordinary #oliointini #madeinpuglia