Siamo onorati del racconto d'autore "Dal campo alla tavola: la pasta che sa di grano" a cura dello scrittore e reporter angeloferracuti e del fotografo giovanni_marrozzini dedicatoci nel numero 3 di MAPPE di touringclub
Un libro con la scansione di una rivista e una rivista con l’eleganza di un libro, questa volta a tema "Spaghetti - Il racconto di sottili corde di grano, semplici e familiari, e di tutto l’universo della pasta: storie di luoghi nostrani ed esotici, di contadini e chef, d’invenzioni e leggende, di immaginari globali e ricordi personali."
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We are honored by the valuable reportage "From the field to the table: the pasta that tastes of wheat" by the writer and reporter Angelo Ferracuti and the photographer Giovanni Marrozzini dedicated to us in issue 3 of MAPPE by Touring Club Italiano.
A book with the scan of a magazine and a magazine with the elegance of a book, this time on the theme "Spaghetti - The story of thin ropes of wheat, simple and familiar, and of the entire universe of pasta: stories of local and exotic places, of farmers and chefs, of inventions and legends, of global imaginaries and personal memories."
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