Uova fresche della nostra fattoria e grano invecchiato 12 mesi. Gli unici ingredienti delle Tagliatelle La Campofilone. Una pasta che non ha bisogno di altro per raccontare una storia di cura e territorio. #LaCampofilone #Tagliatelle #PastaAllUovo

Sono tante, tutte diverse, tutte preziose. Le nostre uova sono il cuore de La Campofilone: raccolte ogni giorno, controllate una a una e scelte solo quelle perfette. Dal colore del tuorlo alla consistenza del guscio, ogni dettaglio conta per dare alla pasta il colore, il sapore e la struttura che vogliamo. Una piccola grande cura che fa la differenza. #LaCampofilone #UovaDiQualità #FilieraControllata #PastaAllUovo

La caratteristica della nostra integrale è uno spettro gustativo del grano più profondo e complesso. Il sapore è profondo e persistente con note vegetali spiccate. In combo con le tagliatelle il sapore intenso dell’integrale si esprime in una pasta molto tenace, dal morso consistente e una esplosione di gusto. #LaCampofilone #MaccheronciniIntegrali #PastaAllUovo

All’ enotecabaravino sanno come trattare i classici. Pappardelle La Campofilone con ragù di coniglio e carciofi spadellati: carne bianca cotta lentamente, carciofi appena spadellati e la nostra pasta all’uovo sottile che lega tutto alla perfezione. #LaCampofilone #Pappardelle #baravino #fermo

Tra le colline fertili delle Marche, La Campofilone porta avanti una storia fatta di rispetto per la terra e per le materie prime. Un’azienda che cresce in un territorio ricco di biodiversità, dove i grani trovano il suolo e il clima ideali per diventare una semola di qualità. È da qui che nasce la nostra pasta: da una filiera controllata, pensata per custodire sapori autentici e coltivare ogni giorno il valore delle origini. #LaCampofilone #CollineMarchigiane #Biodiversità #FilieraControllata #GranoItaliano

Le nostre Livornesi, con le loro piume candide e leggere, sono le vere protagoniste del pollaio. Instancabili, curiose e fiere, custodiscono un ruolo prezioso: regalarci uova sane, dal tuorlo dorato e ricco di sapore. Un piccolo simbolo di biodiversità che difendiamo e rispettiamo ogni giorno. #LaCampofilone #Livornesi #UovaItaliane #FilieraControllata #Biodiversità #PastaAllUovo

Così sottili, così delicati. I Maccheroncini di Campofilone IGP sembrano fragili, ma custodiscono una forza preziosa: quella di abbracciare il sugo alla perfezione e dare vita a piatti sorprendenti. #LaCampofilone #MaccheronciniDiCampofilone #PastaAllUovo

A Campofilone il sapere passa di mano in mano. Olga, esperta di maccheroncini, ci ha accolti per confrontarci sulla sfoglia, sull’essiccazione e su quei dettagli che solo chi li ha vissuti conosce davvero. È nel dialogo tra la sua esperienza e il nostro lavoro quotidiano che nasce il valore più grande: la capacità di trasformare gesti antichi in procedure precise, dove la scienza non cancella la tradizione, ma la protegge e la rende accessibile a tutti, ogni giorno. #LaCampofilone #MaccheronciniDiCampofilone #SfogliaAllUovo #PastaArtigianale #TradizioneEInnovazione #CulturaDelGrano #FilieraControllata

Non serve aggiungere colore quando e’ la natura a farlo. Il tuorlo delle uova La Campofilone e’ fatto di cereali nobili privi di OGM, semi oleosi e galline felici. #LaCampofilone #UovaNaturali #BenessereAnimale #PastaAllUovo