Due razze diverse, allevate a terra, scelte per garantire biodiversità e qualità.
Le Isa Brown, robuste e affidabili, producono uova dal guscio marrone e sono note per la loro alta produttività.
Le Livornesi, rustiche e perfette per il clima italiano, depongono uova dal guscio bianco, con un tuorlo intenso e ricco di sapore.
Due caratteri diversi, un unico obiettivo: una pasta all’uovo autentica e fatta come una volta.
#LaCampofilone #Biodiversità #FilieraControllata