La sensazione che rimane a chi trascorre del tempo da noi è che Bottega Broletto sia un luogo gentile e un po’ nostalgico, aggettivi che si riflettono inevitabilmente nei nostri prodotti. I lievitati, i biscotti, le creme, le cioccolate, sono tutte goloserie che nascono dal desiderio di condividere qualcosa di buono. Perché la bontà ha il vizio di essere contagiosa, così contagiosa che a raccontarla, in questo catalogo e a scaffale, sono le persone che non riescono più a farne a meno. Parola di Riccardo Benetti. #bottegabroletto😊 #pasticceriaartigianale #ilbaulettobroletto #Artigianale #ilbauletto #lievitazionenaturale #food #lievitomadre #gentilezza #panettonebottegabroletto #artigianale #golosità #baulettobroletto

La gentilezza è ciò che contraddistingue tutte le lavorazioni della Bottega artigianale Broletto. Le merende dell’infanzia, l’atmosfera della bottega di quartiere da cui il marchio ha preso vita, l’attenzione alle piccole cose gentili che ora sembrano un po’ perse, sono elementi ricorrenti nella nostra narrazione aziendale. #bottegabroletto #bottegabroletto😊 #Artigianale #pasticceriaartigianale #ilbauletto #ilbaulettobroletto #biscotti

Un grande lievitato gentile! Come tutti i nostri prodotti, anche il Brolettone, il più grande dei nostri lievitati, ha un’anima gentile. Perché nasce dal più gentile dei gesti: la cura. Quella che mettiamo quotidianamente nella conservazione del nostro lievito madre, coccolato ogni giorno per rendere questo lievitato soffice e molto aromatico. La qualità di tutti gli ingredienti, la doppia lievitazione e l’assenza di conservanti e additivi fanno il resto, di modo che vi riservi gentilezza anche nella digeribilità. #bottegabroletto😊 #gentilezza #food #artigianale #artigianaleitaliano #lievitomadre #panettonebottegabroletto #lievitazionenaturale

Quello tra pere e cioccolato è un connubio che si fonda sull’equilibrio dei contrasti: le note fresche e un po’ acidule del frutto si bilanciano con la rotondità lievemente amara del cioccolato fondente. Con: pere semicandite e chicchi di squisito cioccolato fondente. #lievitomadrevivo #grandilievitatiartigianali #grandilievitati #panettoneartigianale #panettone #bottegabroletto #bottegabroletto😊

I canditi sono divisivi, lo sappiamo, o si amano o si odiano. Per questo abbiamo riservato a chi non li apprezza un verticale solo uvetta, tanta uvetta. Per i più audaci, da accompagnare con una delle nostre golose creme spalmabili. #lievitomadrevivo #grandilievitatiartigianali #grandilievitati #panettoneartigianale #panettone #bottegabroletto #bottegabroletto😊

Il classicone del Natale, quello che ci coccola con la sicurezza della tradizione. Ci sono i canditi e c’è l’uvetta, così come un panettone deve essere: ricco, ma non opulento, semplice, ma non banale. Con: squisito burro di latteria, miele delle nostre colline e vaniglia in baccelli, uova da produttori locali, farina di GRANO tenero tipo “0”, lievito madre. Glassato con mandorle e nocciole italiane per quel tocco crunchy che aggiunge brio. Impreziosito con uvetta e scorza d'arancia candita. #grandilievitatiartigianali #grandilievitati #panettoneartigianale #panettone #bottegabroletto

NUOVA RICETTA! La nostra crema Gianduia preferita di Vilmo non ha solo una nuova immagine ma porta con se una nuovissima e squisita ricetta tutta da provare! Cioccolato al latte e pasta di nocciole, tostate e tritate finemente, si fondono con la componente oleosa della ricetta, per creare una crema spalmabile dalla consistenza vellutata. Gusto rotondo e pulito, senza imprecisioni. https://www.bottegabroletto.it/negozio/Crema-Gianduia-210g-p406049728 #food #cremespalmabili #artigianale #gentilezza #golosità #bottegabroletto #cremagianduia

Hai mai provato la nostra nuova crema fondente? La nota un pò amara del cioccolato fondente è bilanciata dalla dolcezza della pasta di nocciole. Amata generalmente da un palato più adulto, dona eleganza a qualsiasi ricetta. https://www.bottegabroletto.it/negozio/Crema-Fondente-210g-p406049731 #artigianale #golosità #food #gentilezza #cremespalmabili #artigianaleitaliano

È un ottimo Zibibbo rigorosamente siciliano a dare una nota aromatica di uva passa a questa crema che in bocca sembra seta. Da mangiare col cucchiaino senza sensi di colpa, è perfetta spalmata sul nostro Panettone o come crema golosa per i nostri frollini e i nostri bauletti. https://www.bottegabroletto.it/negozio/Zabaione-allo-Zibibbo-210g-p245658312 #zabaioneallozibibbo #bottegabroletto