"Il y a le hameau historique de Broekzele, laborieusement construit il y a très longtemps sur un terrain marécageux entre deux petites rivières. Des ruisseaux misérables appelés Zenne ou Maalbeek, dont les eaux troubles étaient recueillies par des alchimistes dans des cuves, des tonneaux et des bassins où, mélangées à des fleurs de houblon et embrassées par des levures sauvages, elles se transformaient en bière aigre et froide." Porté par Bent Van Looy, en ligne maintenant.
"There is the historic hamlet of Broekzele, laboriously built in times long past on marshy ground between small rivers. Miserable streams called Zenne or Maalbeek, whose murky waters were collected by alchemists in vats, barrels and basins where, mixed with hop blossoms and kissed by wild yeasts, they would turn into sour, cold beer."
Worn by Bent Van Looy, Online now.
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