🌊 Il mare non si racconta solo con le onde, ma anche con le parole. In Sicilia — e a Catania in particolare — esistono detti popolari che portano con sé sapienza, tradizione e rispetto per il mare. Abbiamo scelto 3 proverbi che, tra ironia e verità, raccontano il legame profondo con la vita in mare. Sfoglia il carosello 👉 e scoprili con noi! Li conosci? Raccontaci il tuo detto preferito o se ne sai altri! 👇👇 ______ 🌊 The sea isn’t told only through waves, but also through words. In Sicily — and especially in Catania — traditional sayings carry wisdom, heritage, and deep respect for the sea. We’ve selected 3 proverbs that, between irony and truth, reflect the strong bond with life at sea. Swipe through the carousel 👉 and discover them with us. Do you know them? Share your favorite sea saying—or one from your own culture—in the comments! 👇👇 Testa Conserve Pescatori dal 1800 #testaconserve #dettisiciliani #tonnorosso #sicilia #mare

✨ Ogni barattolo Testa Conserve è fatto con passione, cura e tanta tradizione. Ma qual è il vero segreto che lo rende speciale? 1️⃣ 🐟 Lavorazione artigianale tramandata da generazioni ✅ 2️⃣ 🍋 Un goccio di succo di limone fresco in ogni barattolo ❌ 3️⃣ 🌿 Riposo dei barattoli meno di 100 giorni prima della vendita ❌ 💬 Scegli e raccontaci nei commenti perché pensi sia la risposta giusta! ____ ✨ Every jar from Testa Conserve is made with passion, care, and rich tradition. But what do you think is the real secret that makes it special? 1️⃣ 🐟 Handcrafted process passed down through generations ✅ 2️⃣ 🍋 A splash of fresh lemon juice in every jar ❌ 3️⃣ 🌿 Jars rested for less than 100 days before sale ❌ 💬 Choose your answer and tell us in the comments why you think it’s the right one! Testa Conserve Pescatori dal 1800 #testaconserve #sgombro #saporedimare #pescasostenibile

🎣 Backstage | Campagna Tonno Rosso 2025 A qualche mese dalla fine della stagione di pesca, vogliamo tornare in mare con voi — attraverso questi scatti d’archivio che raccontano l’intensità e il valore della nostra campagna 2025. Siamo partiti, come ogni anno, da dove tutto ha inizio: sul nostro peschereccio, nel cuore del Mediterraneo, per pescare in modo selettivo e responsabile il tonno rosso. Sono immagini che raccontano il mare e il rispetto con cui lo viviamo ogni giorno. Perché quando si tratta di tonno rosso, la qualità parte dalla pesca: una filiera rigidamente controllata, tracciabile in ogni dettaglio grazie al numero BCD (Bluefin Tuna Catch Document) — la sua vera e propria carta d’identità. Responsabilità, trasparenza e tradizione: questo è il nostro modo di lavorare. E di portare il mare fino a voi. ______ 🎣 Behind the Scenes | Bluefin Tuna Campaign 2025 A few months after the end of the fishing season, we want to take you back to sea — through these archive shots that capture the intensity and value of our 2025 campaign. As every year, we start where it all begins: on our fishing boat, in the heart of the Mediterranean, selectively and responsibly fishing bluefin tuna. These images tell the story of the sea and the respect with which we approach it every day. Because when it comes to bluefin tuna, quality starts at the catch: a strictly controlled supply chain, traceable in every detail thanks to the BCD (Bluefin Tuna Catch Document) — its true identity card. Responsibility, transparency, and tradition: this is how we work. And how we bring the sea to your table. Testa Conserve Pescatori dal 1800 #testaconserve #tonnorosso #backstage #dietrolequinte #artigianalità #campagna2025

🏙️ Ritorno in città? Facciamolo con gusto. Le vacanze finiscono, ma i sapori autentici possono restare con te. In ogni vasetto Testa Conserve c’è il mare: il frutto di una lavorazione artigianale, di una selezione attenta della materia prima e di un profondo rispetto per la tradizione. Un modo semplice per ritrovare, anche a casa, quel gusto intenso che sa di Sicilia. 📦 Vuoi prolungare l’estate con sapori veri? 👉 Visita il nostro shop online e scegli tra tonno rosso, pesce azzurro e conserve di qualità, lavorate a mano con cura. 🔗 Link per acquistare in bio 📍 E tu, cosa ti manca di più dell’estate? Raccontacelo nei commenti! _______ 🏙️ Back to the city? Let’s do it with taste. Holidays may be over, but authentic flavors can stay with you. In every jar of Testa Conserve, there’s the sea: the result of artisanal craftsmanship, carefully selected ingredients, and a deep respect for tradition. A simple way to bring back that bold, Sicilian flavor — right to your table. 📦 Want to extend your summer with real, honest flavors? 👉 Visit our online shop and explore our selection of bluefin tuna, oily fish, and premium hand-crafted preserves. 🔗 Shop link in bio 📍 And you — what do you miss most about summer? Tell us in the comments! Testa Conserve Pescatori dal 1800 #testaconserve #ritornoincittà #acquistionline #saporedimare #tonnorosso #eccellenzaittica #conserveartigianali

🐟Il gusto del mare, la forza della tradizione. Custodire il tonno significa tramandare una una storia fatta di mare, di mani esperte, di stagioni che si ripetono e di gesti tramandati da generazioni. Ogni fase del nostro lavoro – dalla pesca alla maturazione – racconta un sapere antico, affinato con l’esperienza e arricchito da una profonda attenzione per la materia prima. 🎣 Selezioniamo con cura il tonno nel pieno del suo ciclo naturale, lo lavoriamo a mano secondo metodi artigianali, lo cuociamo con delicatezza e lo lasciamo riposare nel tempo giusto, in oli selezionati come l’extravergine IGP Sicilia. È così che in Testa Conserve uniamo il valore della tradizione al rigore del controllo moderno, per garantire un prodotto autentico, tracciabile, rispettoso del mare e del palato. Per noi, conservare il tonno significa anche questo: rispettare il gusto, il tempo… e chi ci ha insegnato a farlo. _____ 🐟 The taste of the sea, the strength of tradition. To preserve tuna means to pass on a story made of sea, skilled hands, recurring seasons, and gestures handed down through generations. Every stage of our work – from fishing to maturation – tells of an ancient knowledge, refined through experience and enriched by deep respect for the raw material. 🎣 We carefully select tuna at the peak of its natural cycle, handcraft it with artisanal methods, cook it gently, and let it rest for the right amount of time in selected oils such as Sicilian IGP extra virgin olive oil. This is how, at Testa Conserve, we combine the value of tradition with the rigor of modern controls, to guarantee an authentic, traceable product, respectful of the sea and of the palate. For us, preserving tuna also means this: respecting flavor, respecting time… and honoring those who taught us how to do it. Testa Conserve Pescatori dal 1800 #testaconserve #artigianalitadelmare #tradizioneittica #tonnorosso

In ogni barattolo di Testa Conserve c’è il frutto del nostro mare e della nostra passione. ✨   Peschiamo con cura, lavoriamo il pescato con metodi artigianali e lo seguiamo con attenzione lungo tutta la filiera di qualità, dalla materia prima fino al prodotto finito, garantendo freschezza e bontà in ogni passaggio. La nostra missione è portare sulla tua tavola solo il meglio, frutto di dedizione e di un saper fare autentico in ciò che facciamo.   Ogni dettaglio racconta il legame con la nostra tradizione e la volontà di offrirti sapori sinceri e genuini, capaci di rendere ogni piatto speciale.   Assapora con noi il segreto del gusto che ami! ____ In every jar of Testa Conserve, you’ll find the bounty of our sea and the fruit of our passion. ✨ We fish with care, process the catch using artisanal methods, and follow it attentively through every step of the quality chain from the raw ingredients to the finished product ensuring freshness and excellence at every stage. Our mission is to bring only the very best to your table, the result of dedication and genuine craftsmanship in all that we do. Every detail tells the story of our connection to tradition and our commitment to offering you honest, authentic flavors that make every dish special. Discover with us the secret behind the taste you love! Testa Conserve Pescatori dal 1800 #testaconserve #qualità #madeinitaly #gustoautentico #dietrolequinte #tonnorosso

🌊 Mare e memoria: storie tramandate In mare si impara ascoltando, osservando, ripetendo gesti antichi con rispetto. Ogni generazione aggiunge un pezzo al sapere di chi è venuto prima, e lo lascia in eredità a chi verrà dopo. In Testa Conserve, crediamo che ogni rete lanciata, ogni uscita in barca, sia anche un modo per custodire la memoria collettiva di chi vive il mare ogni giorno. Non è solo pesca. È cultura, esperienza e identità È il nostro modo di onorare le origini, guardando al futuro. ____ 🌊 Sea and Memory: Stories Passed Down At sea, we learn by listening, observing, and respectfully repeating ancient gestures. Each generation adds a piece to the knowledge of those who came before and passes it on to those who will come after. At Testa Conserve, we believe that every net cast and every trip out to sea is also a way to preserve the collective memory of those who live the sea every day. It’s not just fishing. It’s culture, experience, and identity It’s our way of honoring our roots while looking to the future. Testa Conserve Pescatori dal 1800 #testaconserve #memoria #storiedimare #gentedimare

🍝 Taratatà: una salsa, una storia, un piatto da ricordare Una salsa già pronta che racchiude tutto il profumo del Mediterraneo e l’anima della nostra Sicilia. Firmata dallo chef stellato Ciccio Sultano, nasce dall’incontro tra la sapidità delle alici Testa Conserve, la dolcezza degli agrumi freschi, la delicatezza della mandorla pizzuta di Avola e un equilibrio sapiente di spezie. Il nome Taratatà è un omaggio alla tradizione siciliana: un richiamo alla Madonna a cavallo di Scicli e alla storica battaglia tra Normanni e Saraceni a Donnalucata. Un condimento che racconta una terra, una cultura e una visione gastronomica contemporanea. _____ 🍝 Taratatà: a sauce, a story, a dish to remember A ready-made sauce that captures all the scents of the Mediterranean and the soul of our Sicily. Created by Michelin-starred chef Ciccio Sultano, it’s born from the union of the savory flavor of Testa Conserve anchovies, the sweetness of fresh citrus, the delicate touch of Avola’s pizzuta almonds, and a masterful blend of spices. The name Taratatà pays tribute to Sicilian tradition: a nod to the Madonna on horseback of Scicli and the historic battle between Normans and Saracens at Donnalucata. A condiment that tells the story of a land, a culture, and a contemporary gastronomic vision. Testa Conserve Pescatori dal 1800 #testaconserve #taratatà #cicciosultano #salsaartigianale #gustosiciliano #eccellenzasiciliana #alici

🌞 Ferragosto è il momento perfetto per staccare, godersi il mare e la natura. Ma per chi, come noi di Testa Conserve, vive il mare tutto l’anno, è soprattutto un promemoria: il mare va protetto! 🌊 Il mare ci regala tanto: ogni onda, ogni pesce, ogni stagione. E tu, come vivi il mare durante le tue vacanze? ✔️ Rispetti l’ambiente? ✔️ Eviti di lasciare rifiuti? ✔️ Scegli prodotti sostenibili e tracciabili come Testa Conserve? Scrivici nei commenti le tue buone abitudini o i tuoi impegni per un Ferragosto più green! 👇 Perché la vera vacanza è quella che rispetta il mare… e il futuro di tutti noi. 🌍💙 _____ 🌞 Ferragosto is the perfect time to unplug, enjoy the sea, and embrace nature. But for those of us at Testa Conserve who live by the sea all year round, it’s also a reminder: the sea needs protection! 🌊 The sea gives us so much—every wave, every fish, every season. How do you respect the sea during your holidays? ✔️ Do you respect the environment? ✔️ Avoid leaving waste behind? ✔️ Choose sustainable and traceable products like Testa Conserve? Tell us your good habits or promises for a greener Ferragosto in the comments below! 👇 Because the best holiday is one that respects the sea… and the future of us all. 🌍💙 Testa Conserve Pescatori dal 1800 #testaconserve #ferragosto #rispettoalmare #sostenibilità #mare #vacanzaresponsabile #conserveitaliane #tonnorosso