Dietro ogni capocollo Cervellera ci sono mesi di lavoro, attesa e attenzione. C’è il silenzio delle celle di stagionatura, l’aria pulita della Murgia, il profumo delle spezie che insaporiscono lentamente la carne, ecco perché ogni sua fetta è così speciale. #salumicervellera #martinafranca #capocollodimartinafranca #pugliafood #weareinpuglia

Il Salumificio Cervellera sorge in uno degli angoli più caratteristici della Valle d’Itria, tra boschi di fragno e muretti a secco. Qui, da oltre 40 anni, produciamo l’autentico capocollo di Martina Franca, il re dei salumi pugliesi e uno dei simboli del nostro territorio. #salumicervellera #martinafranca #capocollodimartinafranca #pugliafood #weareinpuglia

Prendere un tagliere e metterci sopra tutti i nostri salumi e la via più rapida verso la felicità. ❤ Ed è anche quella che conosciamo meglio! #salumicervellera #martinafranca #capocollodimartinafranca #pugliafood #weareinpuglia

Il Salumificio Cervellera ha ottenuto il massimo punteggio nella prestigiosa Guida Salumi d’Italia 2025 grazie al nostro Capocollo di Martina Franca. Un riconoscimento che premia la nostra dedizione alla qualità e alla tradizione nella produzione di salumi d’eccellenza. Grazie a tutti coloro che credono in noi e che ogni giorno scelgono il gusto autentico di Cervellera! #salumicervellera #martinafranca #capocollodimartinafranca #pugliafood #weareinpuglia

Quale preferite?😋 #salumicervellera #martinafranca #capocollodimartinafranca #pugliafood #weareinpuglia

Due eccellenze di Martina Franca alla conquista del Vinitaly. 🍷 Dal 6 al 9 aprile saremo ospiti dello stand vineka.wine con tutti i nostri prodotti artigianali. Vi racconteremo la nostra storia, vi faremo assaggiare le nostre specialità e vi suggeriremo i migliori abbinamenti tra i salumi Cervellera e le etichette Vineka. Vi aspettiamo a Verona: 📍 Hall 11, stand G3/G4 #salumicervellera #martinafranca #capocollodimartinafranca #pugliafood #weareinpuglia

It's the Valle d'Itria style, baby. #salumicervellera #martinafranca #capocollodimartinafranca #pugliafood #weareinpuglia

♈ ARIETE ♈ Un carattere forte, deciso e autentico, proprio come il salame martinese Cervellera! Amici dell’Ariete, abbiamo indovinato? #salumicervellera #martinafranca #capocollodimartinafranca #pugliafood #weareinpuglia

Con tutta la pazienza e l’amore che ci mettiamo noi artigiani del gusto. ❤ #salumicervellera #martinafranca #capocollodimartinafranca #pugliafood #weareinpuglia