The importance of color ...
Real egg pasta, the quality one, must have an intense yellow color. Only the use of the best eggs, from free-range hens, allow you to have a Pasta color of this shade!
Pasta santoni uses only eggs from hens that are free to move, which eat only cereals grown in our area.
No secrets, only quality of raw material!
L'importanza del colore ...
La vera pasta all'uovo, quella di qualità, deve avere un colore giallo intenso. Solo l'utilizzo delle uova migliori, di galline allevate a terra, consentono di avere un colore della pasta di questa sfumatura!
Pasta santoni utilizza solo uova di galline libere di muoversi, che mangiano solo cereali coltivati in nostra zona.
Nessun segreto, solo qualità di materia prima !