Quando si risveglia il Tartufo Bianco? 🧐 Strano, ma vero: a gennaio!
Nonostante sia ormai fuori stagione, il Bianco è tornato a fare capolino nelle regioni dove si può ancora raccogliere. In contempranea, nei terreni umbri, il Tartufo Nero Pregiato sta vivendo il suo momento migliore. 🍄✨
Con i prezzi così vantaggiosi il nostro Giuliano ha un consiglio per i ristoratori: non eliminare i piatti con il Tartufo Bianco dal menu! 🍽️
(intervista completa in bio)
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When does the White Truffle awaken? 🧐 Strange but true, it happens to find them in January!
Despite being out of season, the White Truffle has returned to the regions where it can still be harvested. In contemplation, in the Umbrian soils, the Tartufo Nero Pregiato is experiencing its best moment. 🍄✨
With such favourable prices, our Giuliano has one piece of advice for restaurateurs: don't eliminate White Truffle dishes from the menu! 🍽️
(full Italian interview in bio)
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