Con grande emozione abbiamo raggiunto a Tours Roberto Guermandi, vincitore del primo concorso Miglior formaggio italiano 2022 (a sinistra) e Marco Zacchello, miglior formaggiaio d'Italia 2024, per sostenerli durante il Mondial Du fromage. Qui, ogni anno, si premia il Miglior Formaggiaio del Mondo: una sfida contesa fino all’ultima forma!
Come cofondatori e soci della Guilde Internationale des Fromagers, vedere all’opera esperti e appassionati del formaggio, che sperimentano e danno il meglio di sé, è motivo di grande orgoglio. Complimenti a tutti i partecipanti e alla vincitrice del mondiale del formaggio Emilia d’Albero (USA), amica ed estimatrice dei nostri formaggi 🧀
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