Il nostro Conciato al Pepe è un incontro di sensi, una promessa di calore e mistero, affinata pazientemente nelle botti di rovere.
Piccoli grani scuri che, a prima vista, potrebbero sembrare comuni, ma che nascondono una storia fatta di terre lontane e mani sapienti.
Non è nella pasta che il pepe rivela il suo carattere, ma nella sua raffinata presenza esterna, dove viene utilizzato per completare e arricchire il formaggio con un tocco aromatico unico.
Dopo un'attenta stagionatura, infatti, il Conciato al Pepe viene racchiuso con cura nelle botti di rovere insieme a un mix segreto di pepe, trasformandolo in una vera opera d'arte casearia 🧀
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