Pecorino Pisellone!
Ieri avete visto Andrea in versione “Sandokan”, per raccogliere le profumate foglie di aglione della Valdichiana, che saranno l’ingrediente che avvolgerà il nostro prezioso pecorino.
A luglio, dopo essere stato affinato al silenzio nelle nostre grotte sotterranee, sarà pronto, con il suo sapore unico, dalla consistenza friabile e dalle note vegetali, perfetto come antipasto!
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