Tagli riconoscibili, per consistenza, struttura e resa in cottura.
Dietro ogni pezzo firmato San Giobbe c’è una filiera che inizia dalla stalla, passa dai campi e si completa nel nostro centro carni.
Lombate, costate, filetti: ogni taglio nasce per esprimere al meglio le caratteristiche della Chianina, con un sapore netto, pulito, inconfondibile.
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