C’è una parola che, più di tutte, racconta il nostro lavoro: pazienza. Non è solo un’attitudine. È una scelta quotidiana, che richiede metodo, attenzione, lungimiranza. Pazienza nel selezionare, allevare, affinare. Pazienza nel progettare ogni fase della filiera pensando al lungo termine. Pazienza nel costruire un’azienda che non ha fretta di apparire, ma ambizione di restare. In questo carosello, vi raccontiamo cosa significa per noi, davvero, lavorare con pazienza. #AgricolaSanGiobbe #Valdichiana #Chianina #Allevamento #Filieracorta #Territorio

Non è solo questione di strutture, ma di scelte. In Agricola San Giobbe, ogni ambiente riflette un’idea precisa di lavoro: concreto, sostenibile, attento. #AgricolaSanGiobbe #Valdichiana #Chianina #Allevamento #Filieracorta #Territorio

Gestiamo internamente anche la fase logistica, per garantire puntualità, condizioni ottimali e continuità lungo tutta la catena del freddo. Dalla presa in carico all’arrivo del prodotto, ogni passaggio è monitorato per assicurare standard elevati e una customer experience all’altezza, anche su larga scala. #AgricolaSanGiobbe #Valdichiana #Chianina #Allevamento #Filieracorta #Territorio

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Ambienti ariosi, spazi adeguati per il movimento e gestione senza stress: le condizioni di comfort sono il primo indicatore di un allevamento efficiente. In Agricola San Giobbe, il benessere dei capi è parte integrante del protocollo produttivo, perché un animale sano, sereno e nutrito con regolarità produce una carne migliore, più omogenea, più stabile in fase di lavorazione e cottura. Un approccio che mette in relazione diretta le condizioni di vita con la qualità finale del prodotto. #AgricolaSanGiobbe #Valdichiana #Chianina #Allevamento #Filieracorta #Territorio

Le attività ordinarie dell’allevamento non sono semplici abitudini, ma protocolli applicati con rigore. Un metodo agricolo che integra benessere animale, rispetto ambientale e ottimizzazione delle risorse. #AgricolaSanGiobbe #Valdichiana #Chianina #Allevamento #Filieracorta #Territorio

La qualità reale di un taglio si misura nel passaggio dalla cella alla brace. Qui emergono la precisione della frollatura, la distribuzione del grasso, la tessitura della fibra. #AgricolaSanGiobbe #Valdichiana #Chianina #Allevamento #Filieracorta #Territorio

La gestione dell’acqua è una componente essenziale del nostro modello agricolo integrato. Nel territorio della Valdichiana, l’approvvigionamento idrico è garantito da una rete di canali irrigui che consente di ottimizzare l’uso della risorsa e sostenere la qualità delle coltivazioni foraggere, alla base dell’alimentazione naturale dei nostri capi. Un uso consapevole dell’acqua significa ridurre sprechi, mantenere l’equilibrio del suolo e garantire continuità produttiva. Per noi, la sostenibilità passa anche da qui: da un’agricoltura che rispetta i ritmi del territorio e costruisce valore nel lungo periodo. #AgricolaSanGiobbe #Valdichiana #Chianina #Allevamento #Filieracorta #Territorio

Ogni cliente ha esigenze diverse. Ogni taglio anche. La selezione di Agricola San Giobbe nasce per rispondere alle richieste specifiche di ristoranti e macellerie. Tagli calibrati, formati personalizzati e continuità nella qualità: un servizio sartoriale pensato per il mondo professionale. #AgricolaSanGiobbe #Valdichiana #Chianina #Allevamento #Filieracorta #Territorio