Vette altissime, sempre di più 🏔️ Filippine 85% regala note di frutto rosso, prugna e liquirizia, mentre Guatemala 90% è un’esplosione di note floreali con una bella acidità. La magia? Che gli ingredienti sono sempre e solo due, fave di cacao e zucchero di canna grezzo. #bagai #cioccolatobuonissimo #beantobar #beantobarchocolate #chocolatemaking #cioccolatofondente

Se anche voi come noi vi alzate la mattina con un obiettivo in testa: il pain au chocolat 🍫❤️ A Parma c’è un bel posticino, coce_bakery, che sforna questa e altre delizie con il nostro cioccolato Ecuador 72% #bagaicioccolato #beantobar #cioccolatobuonissimo #cocebakery #colazione #colazioneparma #beantobarchocolate #chocolatemaker #painauchocolat

Al termine di questa maratona di golosaria, stanchi, cotti e felici, con una Bagai in più! Grazie a tutti quelli che sono passati a salutarci, è bello rivedervi. L’emozione più bella, però, la proviamo quando assistiamo allo stupore del primo assaggio, quando vi sentiamo dire “ah, ma quindi questo è il vero sapore del cioccolato!” Grazie, i vostri Bagai ❤️ #bagai #beantobar #cioccolatobuonissimo #bagaiccioccolato #beantobarchocolate #chocolatemaker #golosaria

Galeotto fu il Milione! Questa volta non in un garage, bensì davanti ad una cotoletta della trattoriamilione, abbiamo disegnato sulla tovaglietta e concepito il nostro ultimo progetto. L’abbiamo chiamata SGOMMATA, la macchina che abbiamo costruito con le nostre mani e che ci aiuta nel ridurre le fave di cacao in granella, separandole dalla buccia. Sembra incredibile, ma ce l’abbiamo fatta, e funziona che è una meraviglia! Per noi che siamo nati in un garage qualche anno fa, questo brividino è vita🥹 #bagai #beantobar #cioccolatobuonissimo #beantobarchocolate #chocolatemaker #craftchocolate

Dal campo, al sacchetto. Le nocciole che utilizziamo sono di tipo tonda gentile trilobata, rigorosamente piacentine come noi. Le trovate nelle nostre creme, sulle tavolette, ma da qualche tempo ci divertiamo a proporle così, delicatamente tostate, in sacchetto. Vi stanno piacendo da matti, e anche noi ci diamo dentro. #bagai #beantobar #cioccolatobuonissimo #nocciolapiacentina #noccioletostate

LIFE IS PAIN au chocolat 🍫 Se il buongiorno si vede dalla colazione, quella che inizia da love.roma_ sarà una giornata grandiosa! Per i loro pain au chocolat hanno scelto i nostri bâtons di cioccolato Ecuador 72%, fatti a mano, che restano belli sodi al morso. Un po’ come la merenda pane e cioccolato che ci preparavano le nonne 🥹 #bagaicioccolato #beantobar #cioccolatobuonissimo #loveroma #colazioneroma #beantobarchocolate #chocolatemaker #painauchocolat

C’erano alcuni scettici che, leggendo “nocciola salata”, dicevano “mah, io sono uno da dolce”. Sono gli stessi che oggi la Marina la finiscono a cucchiaiate. #bagai #cioccolatobuonissimo #beantobar #cioccolatoartigianale #cremadinocciole #nocciolepiacentine #nocciole

Segnatevi la data: sabato 19 ottobre dalle 10 avete la possibilità di regalarvi una colazione coi fiocchi da roncaglia_33 e fare quattro chiacchiere con i produttori di alcune delle materie prime che utilizzano. Ci saremo noi, salvaderiaziendaagricola e mulinoottino. Anche solo per le delizie che vi abbiamo mostrato dovreste alzarvi dal letto😉 #bagai #cioccolatobuonissimo #beantobar #colazioneamilano #milanofood #roncaglia33

Viviamo in un mondo di cubetti di cioccolato! 🍫 I nostri cubi Ecuador Los Rios 72% sono il formato ideale per l’utilizzo in cucina, per pasticceria e lievitati. Sono disponibili in sacchetti da 200g e 1kg sul nostro ecommerce, ma se hai un’attività puoi contattarci direttamente, che non vediamo l’ora di conoscerti! #bagai #cioccolatobuonissimo #beantobar #cioccolatoartigianale #dallefaveallatavoletta #nocciolapiacentina #grue #cocoabeans #chocolatemaker