๐๐ฏ๐ข ๐ง๐ฆ๐ต๐ต๐ข ๐ฅ๐ช ๐๐ฐ๐ฏ๐ฅ๐ช๐ฐ๐ญ๐ข ๐ช๐ญ ๐จ๐ช๐ฐ๐ณ๐ฏ๐ฐ ๐ฅ๐ฆ๐ญ๐ญ'๐ข๐ด๐ค๐ฆ๐ฏ๐ด๐ช๐ฐ๐ฏ๐ฆ, ๐ต๐ฐ๐จ๐ญ๐ช๐ฆ ๐ช๐ญ ๐ฎ๐ฐ๐ณ๐ด๐ฐ ๐ฅ๐ฆ๐ญ ๐ด๐ฆ๐ณ๐ฑ๐ฆ๐ฏ๐ต๐ฆ ๐ฅ๐ช ๐ต๐ฐ๐ณ๐ฏ๐ฐ, ๐ง๐ข๐ค๐ฆ๐ท๐ข ๐ค๐ฐ๐ดรฌ?
Oggi, come ogni tradizione che si rispetti, รจ il momento perfetto per gustare uno dei top prodotti del Salumificio dei Castelli: la bondiola.
Il giorno dellโAscensione rappresentava un momento di festa dopo le fatiche agricole di primavera, ed era comune radunarsi per un pasto abbondante. La bondiola era uno dei piatti centrali di queste celebrazioni: veniva cucinata in grandi pentoloni e condivisa in famiglia o nelle sagre locali.
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