HAPPY MOTHER’S DAY🧑🏼‍🍳❤️ Le mamme impastano molto più che farina: impastano ricordi, tempo, attenzioni. Sono guida, presenza, forza silenziosa. E a volte, condividono con chi amano anche il piacere di mettere le mani in pasta – per gioco, per amore, per stare insieme. Nel giorno della Festa della Mamma, celebriamo tutti quei momenti fatti di gesti semplici e veri. Quelli che ci ispirano ogni giorno anche al Pastificio Caponi, dove la tradizione è un modo per sentirsi a casa. A tutte le mamme: grazie. Buona Festa 💝

Domenica di sport, gusto e condivisione🏀🍔 In occasione dei playoff del Basket Calcinaia, squadra che porta con orgoglio il nome Caponi sulla maglia, in quanto main sponsor, abbiamo vissuto una giornata speciale tra tifo, passione e ottimo cibo. Un ringraziamento speciale a desideri_dal_1958 per la squisita porchetta del nostro AperiPorchetta e al Nuovo Forno di Bientina per i deliziosi panini che hanno accompagnato il tutto! Orgogliosi di far parte di questa grande squadra.

🍝 MALTAGLIATI ALL’UOVO – LA TRADIZIONE IN OGNI PEZZO 📌 Tempo di cottura: 6 - 7 minuti 📦 Confezioni disponibili: 250 g e 500 g 🍽 Perfetti con: Sughi a base di verdure, carne o pesce. 🔎 Lavorazione Artigianale I nostri Maltagliati all’Uovo nascono da una lavorazione artigianale curata nei minimi dettagli, seguendo la tradizione: ✅ Ingredienti selezionati: semola di grano duro italiano di primissima qualità e uova fresche da allevamenti a terra. ✅ Laminazione a temperatura ambiente con 12-14 passaggi manuali, per ottenere una sfoglia dalla consistenza ideale. ✅ Taglio artigianale per creare i tipici pezzi irregolari, perfetti per catturare ogni tipo di sugo. ✅ Essiccazione lenta a temperatura ambiente per circa 48 ore, preservando le qualità organolettiche delle materie prime. 📍 Scopri di più su: www.pastacaponi.it 🔹 #PastificioCaponi #PastaArtigianale #MadeInItaly #MaltagliatiAllUovo

Buona Pasqua da tutti noi del Pastificio Caponi! 🐣 Che sia una giornata di serenità, condivisione… e ovviamente un bel piatto della nostra pasta all’uovo a centro tavola! Grazie per portare la tradizione Caponi nelle vostre case anche durante le feste. #BuonaPasqua #PastificioCaponi #TradizioneCheUnisce 🥚🌸🍝❤️

GRAZIE LUCIANO😋👀 Un grande grazie a Luciano, nostro affezionato cliente, per questa foto che profuma di tradizione! I nostri tagliolini all’uovo 🍝 incontrano un saporito ragù di cinghiale: un abbinamento da veri intenditori. Continua a condividere con noi le tue creazioni, Luciano! 📸❤️

🎁 Buon Compleanno Federico!🎁 Oggi facciamo gli auguri a Federico, una delle anime del Pastificio Caponi 🎉 Titolare, commerciale, supporto in produzione e… instancabile assaggiatore ufficiale 🍝: Fede è tutto questo e molto di più. La sua presenza è sempre concreta, silenziosa quando serve, ma fondamentale in ogni passaggio del nostro lavoro ⚙️ Con il suo sguardo pratico e il suo senso del dovere, riesce sempre a tenere tutto in equilibrio. Buon compleanno da tutta la famiglia Caponi! Auguri Fede! 🎂

🍝 TAGLIATELLE ALL’UOVO – L’ELEGANZA DELLA SEMPLICITÀ 📌 Tempo di cottura: 2 - 3 minuti 📦 Confezioni disponibili: 250 g e 500 g 🍽 Perfette con: Qualsiasi condimento, dai sughi ricchi e strutturati alle preparazioni più semplici. 🔎 Lavorazione Artigianale Le nostre Tagliatelle all’Uovo sono il risultato di un processo artigianale meticoloso, che segue la tradizione per garantire un prodotto di qualità superiore: ✅ Ingredienti selezionati: semola di grano duro italiano di primissima qualità e uova fresche da allevamenti a terra. ✅ Laminazione a temperatura ambiente con 12-14 passaggi manuali, per ottenere la sfoglia perfetta. ✅ Taglio artigianale e formazione delle matassine a mano, per preservare la consistenza ideale. ✅ Essiccazione lenta a temperatura ambiente per circa 48 ore, senza alterazioni termiche, per esaltare elasticità, porosità e sapore. 📍 Scopri di più su: www.pastacaponi.it 🔹 #PastificioCaponi #PastaArtigianale #MadeInItaly #tagliatellealluovo

🍝✨ Grazie a Molino Borgioli per l’invito! molinoborgioli Sabato scorso abbiamo avuto il piacere di partecipare alla finale di #TalentiAlGusto, che si è tenuta al ristorante ivivairestaurant . A rappresentare Pastificio Caponi c’erano Sonia e Federico, che hanno fatto parte della giuria, degustando le creazioni dei finalisti e celebrando il talento in cucina! 👨‍🍳⭐ Un’esperienza unica, dove passione e sapori si sono incontrati nel piatto. Complimenti a tutti i partecipanti! 🎉👏

🎉 Buon compleanno, Paola! 🎉 Oggi festeggiamo una persona speciale per il Pastificio Caponi: Paola! Da tanti anni è una presenza fondamentale nel nostro team, sempre pronta a dare il massimo con dedizione, umiltà e professionalità. Il suo impegno in produzione e in ufficio, unito alla sua capacità di relazionarsi con attenzione e gentilezza, è un valore inestimabile per tutti noi. Grazie, Paola, per tutto quello che fai ogni giorno! Tantissimi auguri da tutto il team Caponi! 🎂🎊 #PastificioCaponi #BuonCompleanno #TradizioneArtigianale