Il colore non mente: il salame buono si vede a colpo d’occhio. 👀🥩 Hai mai tagliato un salame e pensato: “Questo sì che è come dev’essere”? Il segreto sta tutto lì, in quel rosso vivo ma naturale, punteggiato dal bianco del grasso ben distribuito. Niente colori accesi o strani riflessi: il salame artigianale di qualità ha una tonalità uniforme, intensa, e una consistenza compatta ma non secca. È il risultato di una carne scelta con cura, lavorata con maestria e lasciata stagionare con pazienza. Da noi, ogni fetta è la prova che il buono si vede... e si sente. Color doesn’t lie: a good salame is love at first slice. 👀🥩 Ever cut into a salame and thought, “This is exactly how it should be”? That perfect, natural deep red, dotted with creamy white fat — evenly distributed and full of promise. No artificial colors or weird reflections: high-quality artisanal salame has a rich, uniform color and a firm but tender texture. It’s the result of carefully chosen meat, expert hands, and slow, patient aging. Every slice we make proves that good taste is easy to spot… and even better to savor. #carnelovers #meatlover #foodporn #macelleria #macelleriafalorni #salumeria #tuscanmeat #salumi #salumitoscani #toscana #greveinchianti #salametoscano

6 maggio – No Diet Day? Noi lo chiamiamo “Mangia Bene Day”. 🐷🍽️ Perché in casa Falorni si tratta di scegliere con gusto. Di sapere cosa metti nel piatto. Di onorare la qualità, il lavoro artigianale, le ricette tramandate e il sapore vero della carne buona. Una fetta di prosciutto tagliato al coltello, una finocchiona che profuma di Toscana, un salame che ha fatto amicizia col tempo e con l’aria giusta. Oggi (come tutti i giorni, in realtà), facciamo pace col cibo. E ce lo godiamo. Con lentezza. E con piacere. May 6 – No Diet Day? We call it “Eat Well Day”. 🐷🍽️ At Falorni it’s about choosing with taste. Knowing what’s on your plate. Honoring quality, craftsmanship, tradition, and the real flavor of good meat. A slice of hand-cut prosciutto, Finocchiona that smells of Tuscany, salame aged with time and care. Today (like every day, really), we make peace with food. And we enjoy it. Slowly. Happily. #carnelovers #meatlover #foodporn #macelleria #macelleriafalorni #salumeria #tuscanmeat #salumi #salumitoscani #toscana #greveinchianti #nodietday #mangiarebene

Dal cuore del Chianti, con amore e maestria. 🐖❤️ Da Antica Macelleria Falorni ogni salume è una storia che inizia con la selezione dei migliori tagli di suino italiano. Utilizziamo solo carni fresche, lavorate secondo tradizione e con un tocco di innovazione.​ Dalla Finocchiona IGP al Capocollo, passando per le specialità di Cinta Senese DOP, ogni prodotto è frutto di passione e rispetto per l'arte norcina.​ La stagionatura avviene in ambienti controllati, dove il tempo e la cura trasformano la carne in prelibatezze dal sapore unico.​ Perché da noi, la qualità non è un'opzione, è una tradizione. From the heart of Chianti, with love and craftsmanship. 🐖❤️ At Antica Macelleria Falorni every salume tells a story that begins with the careful selection of the best cuts of Italian pork. We use only fresh meat, processed according to tradition — with just the right touch of innovation. From Finocchiona PGI to Capocollo, all the way to our Cinta Senese DOP specialties, every product is made with passion and deep respect for the art of butchery. Aged in controlled environments, where time and care transform meat into something truly special. Because here, quality isn’t an option — it’s tradition. #carnelovers #meatlover #foodporn #macelleria #macelleriafalorni #salumeria #tuscanmeat #salumi #salumitoscani #toscana #greveinchianti #salumiartigianali #cintasenesedop

Sotto i portici della piazza di Greve in Chianti, a primavera, spesso sboccia l’amore… 💕 O almeno la fame! 😋 C’è qualcosa di magico nell’aria quando il sole inizia a scaldare e i profumi della Toscana si mescolano all’atmosfera vivace della piazza. E proprio lì, da Antica Macelleria Falorni, trovi il sapore autentico che sa conquistarti al primo morso. Da noi ogni assaggio è un piccolo innamoramento. E tu, sei pronto a farti conquistare? Under the arcades of the square of Greve in Chianti, in spring, love often blossoms... 💕 Or at least hunger does! 😋 There’s something magical in the air when the sun starts to warm up and the scents of Tuscany blend with the lively atmosphere of the square. And right there, at Antica Macelleria Falorni, you’ll find the authentic flavor that wins you over from the first bite. With us, every taste is a little love affair. And you, are you ready to be conquered? #carnelovers #meatlover #foodporn #macelleria #macelleriafalorni #salumeria #tuscanmeat #salumi #salumitoscani #toscana #greveinchianti

Al Bistrò la tradizione è servita in ogni piatto. Il nostro Cinghiale in umido è una delle specialità più apprezzate, un vero omaggio ai sapori autentici del Chianti.​ Preparato con carne di cinghiale selezionata, cotta lentamente in un ricco sugo aromatico, questo piatto sprigiona profumi intensi e offre un gusto deciso che conquista al primo assaggio. Servito su un crostone di pane toscano, è l'ideale per chi desidera immergersi nei sapori genuini della nostra terra. La ricetta è segreta, non ve la possiamo dare... ma venite a trovarci al Bistrò per assaggiarla! 📞 055 853029 At the Bistrò tradition is served in every dish. Our Wild Boar Stew is one of the most appreciated specialties, a true tribute to the authentic flavors of Chianti. Prepared with selected wild boar meat, slowly cooked in a rich aromatic sauce, this dish releases intense aromas and offers a bold flavor that conquers from the first taste. Served on a slice of Tuscan bread, it's ideal for those who want to dive into the genuine flavors of our land. The recipe is a secret, we can’t share it... but come visit us at the Bistrò to taste it! 📞 055 853029 #carnelovers #meatlover #foodporn #macelleria #macelleriafalorni #salumeria #tuscanmeat #salumi #salumitoscani #toscana #greveinchianti #cinghialeinumido #bistro

DaAntica Macelleria Falorni la Finocchiona IGP è molto più di un semplice salume... è un viaggio nei sapori della Toscana più vera. 🌿 Cosa la rende così speciale? ✅ Profumo inconfondibile: Quello dei semi di finocchio, dolci e aromatici, che sprigionano tutto il loro carattere al primo taglio. ✅ Sapore unico: Morbido, avvolgente, con quella nota speziata che ti conquista morso dopo morso. ✅ Consistenza perfetta: La giusta dose di grasso che si fonde armoniosamente con la carne, regalando un equilibrio assoluto. ✅ Stagionatura lenta e sapiente: Perché la pazienza è il segreto per esaltare ogni sfumatura e garantire un gusto indimenticabile. E non è solo buona… è stata premiata con i Cinque Spilli dalla Guida ai Salumi d'Italia per 3 anni, il massimo riconoscimento per un prodotto che parla di eccellenza artigianale e amore per la tradizione. 🥇 La trovi qui 👉 https://shop.falorni.it/it/ / link allo shop in bio At Antica Macelleria Falorni, Finocchiona IGP is much more than just a cured meat... it’s a journey into the true flavors of Tuscany. 🌿 What makes it so special? ✅ Unmistakable aroma: That of sweet and aromatic fennel seeds, releasing all their character with the first cut. ✅ Unique flavor: Soft, enveloping, with that spicy note that wins you over bite after bite. ✅ Perfect texture: The right amount of fat that harmoniously blends with the meat, offering absolute balance. ✅ Slow and skillful aging: Because patience is the secret to enhancing every nuance and guaranteeing an unforgettable taste. And it’s not just good... it has been awarded the Cinque Spilli by the Guida ai Salumi d'Italia for 3 years, the highest recognition for a product that speaks of artisanal excellence and love for tradition. 🥇 Find it here 👉 https://shop.falorni.it/it/ / link in bio #carnelovers #meatlover #foodporn #macelleria #macelleriafalorni #salumeria #tuscanmeat #salumi #salumitoscani #toscana #greveinchianti #FinocchionaIGP #5Spilli #EccellenzaToscana #GuidaSalumiItalia

Hai mai provato l’esperienza di pranzare in una macelleria storica? Al nostro bistrò, potrai gustare piatti autentici preparati con i migliori prodotti toscani. Scopri il nostro menù online e lasciati tentare da sapori unici e genuini! Mangia in macelleria 👉 https://falorni.it/il-bistro/ / link in bio Have you ever tried the experience of dining in a historic butcher shop? At our bistro, you can enjoy authentic dishes made with the finest Tuscan products. Check out our menu online and let yourself be tempted by unique and genuine flavors! Dine at the butcher shop 👉 https://falorni.it/il-bistro/ / link in bio #carnelovers #meatlover #foodporn #macelleria #macelleriafalorni #salumeria #tuscanmeat #salumi #salumitoscani #toscana #greveinchianti #EccellenzeToscane #BistroFalorni #MangiaInMacelleria

Da Antica Macelleria Falorni la qualità si riconosce con tutti i sensi. Ecco i segreti per capire se un salame è davvero speciale: 👃 Odore: Deve essere intenso, invitante, con profumi che richiamano le spezie e la stagionatura perfetta. 👁️ Colore: Un bel rosso vivace, uniforme e naturale. Nessun artificio, solo autenticità. 👅 Sapore: Morbido e pieno, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e sapidità. Deve sciogliersi in bocca e lasciarti quel desiderio irresistibile di un altro morso. Se vuoi scoprire come si degusta un salame fatto a regola d’arte, vieni a trovarci e lasciati conquistare! 😉 #carnelovers #meatlover #foodporn #macelleria #macelleriafalorni #salumeria #tuscanmeat #salumi #salumitoscani #toscana #greveinchianti #salame At Antica Macelleria Falorni, quality is recognized with all the senses. Here are the secrets to understanding if a salami is truly special: 👃 Smell: It must be intense, inviting, with scents reminiscent of spices and perfect aging. 👁️ Color: A beautiful, bright red, uniform and natural. No artificiality, just authenticity. 👅 Taste: Soft and rich, with a perfect balance between sweetness and saltiness. It should melt in your mouth and leave you with that irresistible desire for another bite. If you want to discover how to taste a perfectly crafted salami, come and visit us and let yourself be enchanted! 😉 #carnelovers #meatlover #foodporn #macelleria #macelleriafalorni #salumeria #tuscanmeat #salumi #salumitoscani #toscana #greveinchianti #salame

Vieni a scoprire il nostro territorio in questi giorni di festa per uno spuntino indimenticabile! Siamo sempre aperti! Buona Pasqua ❤️ Come discover our territory during these festive days for an unforgettable snack! We are always open! Happy Easter ❤️ #carnelovers #meatlover #foodporn #macelleria #macelleriafalorni #salumeria #tuscanmeat #salumi #salumitoscani #toscana #greveinchianti