Una vendemmia di carattere! Non una strada semplice, ma sarà un'annata sorprendente! 🍇 Si è conclusa dopo ben 50 giorni una raccolta lunga e impegnativa. Nonostante le sfide climatiche, le tenaci viti ci hanno regalato un Sangiovese di qualità straordinaria. Meno alcolico, più fresco e aromatico, grazie alle condizioni uniche di questa stagione.
🍃 Escursioni termiche e maturazione lenta hanno permesso lo sviluppo di aromi intensi e di una struttura equilibrata, mentre la buona freschezza delle uve ci promette vini fini, eleganti e complessi.
Nonostante le insidie del meteo, la raccolta è stata abbondante e le uve si presentano sane, pronte per iniziare la loro trasformazione in cantina.
Un’annata particolare, che rispecchierà la nostra capacità di adattarci alla natura e di leggere i segnali che ci dà.
🍷 Questa vendemmia ci ha insegnato, ancora una volta, a rispettare i tempi lenti della terra. ✨ Ora inizia un nuovo capitolo, che porterà a vini capaci di raccontare questa sfida.
Grazie alla nostra squadra! 💚
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