Non c’è niente che possa farci respirare l’atmosfera natalizia come il profumo dei biscotti speziati che si diffonde per la casa. 🍪🍪🍪 A Natale, spezie e biscotti vanno particolarmente d’accordo e sono tantissime le ricette nazionali a cui potete ispirarvi. Ecco le nostre preferite: ✔️ gli Pfeffernüsse tedeschi (o “noci di pepe”) con pepe nero, cannella, zenzero, chiodi di garofano e noce moscata, glassati oppure ricoperti di zucchero a velo ✔️ i Lebkuchen bavaresi con cannella, zenzero, chiodi di garofano, noce moscata e anice, spesso ricoperti di cioccolato ✔️ i Gingerbread anglosassoni, con zenzero e tante altre spezie profumate contenute nel nostro Gingerbread Mix ✔️ gli Speculoos, originari del Belgio, deliziosi biscottini da caffè al profumo di cannella ma non solo, che potete preparare con l’apposita Miscela di Tutte le Spezie del Mondo #tuttelespeziedelmondo #cucinareconlespezie #biscottidinatale #speculoos #gingerbread #lebkuchen #pfeffernusse

Utilizzato come condimento per marinare le carni fin dall’antichità, lo Zahatar si presta particolarmente alla preparazione di un pollo arrosto profumatissimo dall’aroma esotico e particolare. Potete arricchirlo con aglio, cipolla e magari qualche fettina di limone per esaltare il sapore fresco e agrumato del sommacco che è alla base di questa diffusa miscela di spezie mediorientale. Date un’occhiata alla ricetta: https://bit.ly/3ZyyzCw

È uno dei nostri prodotti più amati, forse perché l’equilibrio perfetto dei suoi ingredienti lo rende particolarmente versatile: stiamo parlando dello Zahatar, un’antica miscela nata in Medio Oriente dove è un ingrediente molto diffuso. Tradizionalmente si usa per condire il pane caldo o per marinare le carni e i pesci ed è perfetta anche nella salsa di pomodoro o con i legumi cotti al vapore. Nei suoi luoghi di origine, la ricetta dello Zahatar può variare non solo di paese in paese ma anche di famiglia in famiglia, come accade spesso agli ingredienti quotidiani. Ma un ingrediente resta fisso: il sommacco, che conferisce al mix il suo sapore unico, acidulo e quasi agrumato. #tuttelespeziedelmondo #cucinareconlespezie #zahatar

Fino al 24 dicembre il laboratorio di Tutte le Spezie del Mondo è aperto dal lunedì al sabato dalle 10.30 alle 17.30. Vi aspettiamo per mostrarvi tutti i box e le idee regalo che abbiamo preparato per il Natale! 🎄 PS: saremo aperti, negli stessi orari, anche il 31 dicembre, nel caso aveste dimenticato qualche spezia fondamentale per il vostro cenone! 😉 Ci trovate a Milano in via Vittoria Colonna 11, interno cortile. #tuttelespeziedelmondo #cucinareconlespezie

Queste focaccine dall’aspetto invitante si chiamano Manakish Zahatar, le avete mai provate? Sono tipiche della cucina libanese, palestinese e, più in generale, mediorientale. La base è un pane morbido cotto nel forno che può ricordare la nostra pizza, mentre il condimento è un mix di spezie, lo Zahatar, gradevolmente aromatico e per nulla piccante a base di sommacco, una spezia iraniana dall’intenso sapore fruttato e asprigno. Una ricetta semplice che potete accostare a un hummus oppure a piatti a base di carne, pesce o legumi. La trovate qui al LINK IN BIO e nella sezione Ricette del nostro sito. #tuttelespeziedelmondo #cucinareconlespezie #zahatar

Avete già provato il nostro zafferano? La qualità che vi proponiamo si chiama Sargol (“primo fiore” in lingua persiana) e per produrla si utilizza soltanto lo stimma. E’ la parte più pregiata, ossia il terminale del pistillo lunga circa 2 centimetri in cui si concentra la maggior quantità di sapore, aroma e potere colorante. È uno zafferano di primissima qualità perché contiene un elevato livello di crocina e safranale, le sostanze responsabili del famoso colore giallo e del suo profumo caratteristico. Per assaporarlo in purezza potete pestare qualche pistillo nel mortaio, stemperarlo in poca acqua e aggiungerlo a un riso bollito: ne sentirete tutta la potenza e la pienezza! Il Sargol è disponibile sul nostro sito nel formato standard da 1 grammo e in quelli professionali da 10 o 50 grammi. #tuttelespeziedelmondo #cucinareconlespezie #zafferano #sargol

Il Black Friday è di nuovo qui! 🎉 La nostra settimana di sconti comincia oggi: fino a venerdì 29 compreso avete tutto il tempo per scoprire nel nostro catalogo le offerte più convenienti. 💰 Trovate tantissimi prodotti scontati del 20% e del 30%: dalle spezie più diffuse e quotidiane fino ai nostri best seller, passando attraverso alcuni prodotti meno conosciuti ma decisamente particolari che vorremmo farvi provare. In più, c'è uno sconto speciale del 10% su tutti i prodotti bio! 🫶🏻 Speriamo che il Black Friday sia, come sempre, anche un’occasione per scoprire nuovi sapori, aromi e profumi destinati a restare fra i vostri preferiti! 😉 #tuttelespeziedelmondo #cucinareconlespezie #blackfriday #blackfriday24 #promo

Avete mai provato il cavolfiore in questa versione? Con l’aiuto delle spezie, di una cottura ben fatta e di una salsa di accompagnamento a base di Chimichurri, ecco che questo ortaggio dalla versatilità straordinaria può diventare un piatto gustoso, sano, esotico e vegetariano. Bistecche di cavolfiore al Chimichurri: la ricetta completa la trovate nella sezione Ricette del nostro sito e qui al LINK IN BIO! #tuttelespeziedelmondo #cucinareconlespezie #chimichurri

Ce lo avete chiesto in tanti, lo avete aspettato a lungo e... finalmente è tornato! 🎉 È il nostro Mix 7 Pepi, nato da una ricetta esclusiva di Tutte le Spezie del Mondo, una miscela che unisce tutta la forza aromatica del pepe alle differenti tonalità olfattive dei tre "falsi" pepi che ne fanno parte. Una combinazione davvero particolare, profumata e versatile, ideale per: ✔️aromatizzare piatti di carne e di pesce ✔️aggiungere un tocco moderno alle vostre ricette ✔️accompagnare classici come il risotto alla parmigiana o la cacio e pepe Se ancora non lo conoscete, adesso avete l'opportunità di scoprire un prodotto decisamente speciale. 😉 #tuttelespeziedelmondo #cucinareconlespezie #pepe