Noi per l’inverno ci attrezziamo così: cappotino e sorrisoni 🥰 #TinoPaiolo #FattorieDiMontagna #stalla #mucca #montagna #cuccioli #vallegrana #piemonte #brunaalpina #cow #animals #vitellino

❓Indovina CHI❓ Chi indovina il nome dei 3 formaggi nella foto? Scriveteli nei commenti 👇🏼 #TinoPaiolo #FattorieDiMontagna #FormaggiAutentici #caseificio #cheesepassion #foodphotography #formaggi #latte

Mentre fuori l’inverno avanza, dentro la nostra grotta temperatura e umidità rimangono costanti per creare l’ambiente perfetto di #affinatura delle forme 🧀 #TinoPaiolo #FattorieDiMontagna #grotta #Castelmagno #formaggio #formaggistagionati #cheesepassion #formaggipiemontesi #grotta #stagionatura #winter #dicembre

“Più avanza la stagionatura più si intensifica il sapore: chi é?” La nostra 𝗧𝗢𝗠𝗔 𝗣𝗜𝗘𝗠𝗢𝗡𝗧𝗘𝗦𝗘 𝗗𝗢𝗣 ovviamente❗️ Consigliatissima per affrontare le fredde giornate di dicembre in accompagnamento a un buon bicchiere di vino rosso, come Cabernet o Grignolino 🍷 #TinoPaiolo #FattorieDiMontagna #PiemontesiDOP #Toma #formaggio #formaggistagionati #cheesepassion #wine #formaggipiemontesi #aperitivo #formaggioevino

Tipico sguardo di chi scorre le foto delle ferie sullo smartphone. Ma in realtà è in ufficio. L’alpeggio è ormai un ricordo anche per loro 🐮 #TinoPaiolo #FattorieDiMontagna #pascolo #animali #mucca #montagna #formaggio #vallegrana #piemonte #brunaalpina #cow #animals

Tutto quello che potreste chiedere a un formaggio, in 11x11 cm di grandezza 🟨 Da gustare in purezza, con una fetta di pane casereccio o in abbinamento a miele e nocciole, STAMPINO è un piccolo gioiello fatto con latte vaccino e ovino unito a una tenera crema di latte. Conoscilo meglio sul nostro sito 👉 LINK IN BIO #TinoPaiolo #FattorieDiMontagna #FormaggiAutentici #Stampino #caseificio #cheesepassion #foodphotography #formaggi #nocciole #miele #aperitivo

“𝗩𝗼𝗴𝗹𝗶𝗼 𝘁𝘂𝗳𝗳𝗮𝗿𝗺𝗶 𝗶𝗻 𝘂𝗻 𝗹𝗮𝗴𝗼 𝗱𝗶 𝗥𝗮𝘀𝗰𝗵𝗲𝗿𝗮!” Mai espressione fu più appropriata: il #Raschera, infatti, prende il nome dagli omonimi pascolo e lago ai piedi del monte Mongioie (2.630 m s.l.m.), nel comune di Frabosa Soprana (provincia di Cuneo) ☺️ #TinoPaiolo #FattorieDiMontagna #PiemontesiDOP #RascheraDOP #formaggio #formaggistagionati #cheesepassion #mongioie #formaggipiemontesi #alpimarittime

È passato ormai quasi un mese dalla nostra #demonticazione: ripercorriamo insieme quella giornata dalle prime luci dell'alba 🐮 #TinoPaiolo #FattorieDiMontagna #transumanza #alpeggio #rientro #mucche #pastori #montagna #tradizioni #animals #cow #brunaalpina #latte #formaggio

2️⃣0️⃣ giorni di #affinatura per un 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗼𝗹𝗰𝗲 𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗮𝘁𝗼 con note di latte fresco: sono queste le peculiarità che definiscono il carattere semplice e gustoso della nostra TONDA 🟡 Conoscila meglio sul nostro sito 👉 LINK IN BIO #TinoPaiolo #FattorieDiMontagna #FormaggiAutentici #Tonda #caseificio #cheesepassion #foodphotography #formaggi #grotta #asse