Ogni fase di lavorazione è un pezzetto del puzzle che costituisce la nostra 𝗳𝗶𝗹𝗶𝗲𝗿𝗮: artigianalità e rispetto del territorio sono le parole chiave che guidano ciascun passaggio dal nutrimento del bestiame alla mungitura, dalla trasformazione del latte in formaggio all’affinamento. #TinoPaiolo #FattoriediMontagna #allevamento #brunaalpina #razzapiemontese #mucche #manze #vitelli #latteitaliano #pascolo #natura #cow #mucca #alpeggio #castelmagno

La 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗮 è la nostra casa: come a chiunque piace avere un’abitazione pulita e in ordine, così dovremmo pensarla nei confronti del Pianeta, impegnandoci a salvaguardarlo. Come Tino Paiolo lavoriamo ogni giorno per rendere la nostra attività sostenibile, tutelando non solo i nostri animali ma anche il territorio in cui abitano ​🌱​ #TinoPaiolo #FattorieDiMontagna #EarthDay #GiornataMondialeDellaTerra

Tanti auguri di 𝗯𝘂𝗼𝗻𝗮 𝗣𝗮𝘀𝗾𝘂𝗮 da tutto lo staff Tino Paiolo ​🪺​ #TinoPaiolo #FattorieDiMontagna #Pasqua

“𝒩𝑜𝓂𝑒𝓃 𝑜𝓂𝑒𝓃” dicevano gli antichi: nel nome è indicato il destino delle persone. Secondo noi vale anche per i formaggi:​ dunque non dobbiamo aggiungere niente, basterà dirvi che quello che vedete nella foto si chiama…𝘕𝘜𝘝𝘖𝘓𝘈 𝘋𝘐 𝘊𝘈𝘗𝘙𝘈 ​​☁️​ #TinoPaiolo #FattorieDiMontagna #FormaggiAutentici #NuvolaDiCapra #cheesepassion #foodphotography #formaggi #formaggiodicapra #formaggiomorbido #formaggio

Non più latte e non ancora formaggio: di cosa stiamo parlando? ​#TinoPaiolo #FattorieDiMontagna #Casari #affinatura #cheesepassion #foodphotography #formaggi #cagliata #caseificazione #artigiani

Direttamente dalla linea 𝗔𝘂𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗶 𝗙𝗿𝗲𝘀𝗰𝗵𝗶 𝗧𝗶𝗻𝗼 𝗣𝗮𝗶𝗼𝗹𝗼 sulle vostre tavole, Tumin Furlìn e Paglietta di Tino: due formaggi delicati dai sentori di latte e burro, perfetti da abbinare per un tagliere fresco e sfizioso che saprà soddisfare anche i palati più esigenti 😋​ #TinoPaiolo #FattorieDiMontagna #FormaggiAutentici #Tumin #Paglietta #cheesepassion #foodphotography #formaggi #formaggifreschi #formaggio

Il nostro allevamento è tra i primi in Italia per longevità, benessere e qualità dei capi: ma quali sono i parametri usati per stabilirlo❓ 👉Scorri il carosello per scoprirlo! #TinoPaiolo #FattoriediMontagna #allevamento #brunaalpina #razzapiemontese #mucche #manze #vitelli #latteitaliano #pascolo #natura #cow #mucca #alpeggio #castelmagno

Sapevi che… il 𝘉𝘙𝘈 𝘋𝘖𝘗 deve il suo nome all’omonima città di Bra che anticamente ne favorì la diffusione, ma dove curiosamente oggi non se ne produce neanche una forma❓​ #TinoPaiolo #FattorieDiMontagna #PiemontesiDOP #BraDOP #cheesepassion #foodphotography #formaggi #piemonte

Nella stagione nota per non saper più come vestirsi, i nostri formaggi non si pongono il problema: loro infatti riposano nella grotta in pietra attraversata dal corso d’acqua che ne mantiene il microclima unico e costante ✨ #TinoPaiolo #FattorieDiMontagna #Affinatura #grotta #cheesepassion #formaggi #stagionatura #formaggistagionati #caseificazione #acqua #microclima