ll Crostino Toscano rappresenta il territorio e la scelta attenta di ingredienti unici, provenienti naturalmente dalla Toscana. Nella ricetta perfezionata da chefstabile i fegatini di pollo si fondono con la dolcezza della carota e la profondità della polpa di pomodoro, creando un equilibrio raffinato e ricco di sfumature. Il vino liquoroso aggiunge una nota elegante, mentre il porro e l’uovo conferiscono una consistenza vellutata e avvolgente. Il tocco prezioso dell’olio extravergine di oliva unito a sale, aglio e peperoncino, completa questa inebriante sinfonia di sapori. Prodotto senza conservanti né OGM, il Crostino Toscano rimane fedele alla tradizione ma dirige lo sguardo verso un’esperienza innovativa, intensa e profonda, che trasforma ogni assaggio in un viaggio nei sapori più sinceri della Toscana. #cortedeldome #toscana #madeinitaly

Per preparare ogni nostro formato di pasta, puntiamo sulla qualità unica di due ingredienti: l'acqua, proveniente da una sorgente presente nelle montagne pistoiesi e il grano duro della Maremma. Fatta proprio come una volta, la pasta Corte del Dome viene trafilata al bronzo e fatta essiccare lentamente. Scopri di più sul nostro sito al link in bio #cortedeldome #toscana #madeinitaly

Buon anno nuovo! 🥂✨ Speriamo possiate chiudere il 2024 in compagnia degli amici, davanti a un bicchiere di vino e un buon piatto di Avvolti al Sugo di Cinghiale, per aprire le porte a un nuovo anno ricco di emozioni, gusto e momenti indimenticabili. #cortedeldome #toscana #madeinitaly

La Pappa al Pomodoro Corte del Dome, un inno alla tradizione toscana più antica, un piatto che affonda le radici nella cucina povera contadina, dove ogni ingrediente, anche il più semplice, veniva valorizzato con maestria. La dolcezza della polpa di pomodoro raccolta nel pieno della maturazione si unisce al pane toscano trasformandosi in una crema densa e avvolgente. L’olio extravergine di oliva, prezioso e ricco di note aromatiche, insieme all’aglio e al peperoncino, conferisce profondità e vivacità a un piatto che racconta la storia di una terra generosa e legata ai cicli delle stagioni. #cortedeldome #toscana #madeinitaly

Buon Natale! Un augurio di cuore da Dome, chefstabile e tutto il team Corte del Dome. Speriamo possiate passare queste giornate di festa insieme alle persone amate, alla famiglia davanti a un buon piatto e con gli amici! #cortedeldome #toscana #madeinitaly

Le Mezze Maniche Corte del Dome rappresentano l’eccellenza dell’arte culinaria toscana, combinando tradizione e autenticità. Prodotte con grano di alta qualità coltivato nelle pianure toscane, sono lavorate con la trafilatura al bronzo per ottenere una texture porosa che esalta ogni sugo e condimento. L’essiccazione lenta in celle di legno per tre giorni preserva le qualità nutritive del grano, offrendo un’esperienza di gusto che riflette la ricchezza culturale e agricola della regione. #cortedeldome #toscana #madeinitaly

L’olio extravergine d’oliva IGP Corte del Dome è il risultato di un processo di frangitura seguito e controllato passo dopo passo. Un prodotto dal gusto equilibrato e dal colore verde vivo, che all’ olfatto lascia percepire sentori di mandorla dolce e carciofo. Scopri di più sul nostro sito al link in bio #cortedeldome #toscana #madeinitaly

I ravioli ripieni di Pappa al Pomodoro Corte del Dome, una ricetta ideata dallo chefstabile per degustare in modo alternativo la nostra Pappa al Pomodoro. Semplici e gustosi, sono perfetti per i pranzi in compagnia dei giorni di festa. Scopri tutte le ricette dello chef sul nostro sito al link in bio #cortedeldome #toscana #madeinitaly