Festa della mamma 🌷
Crostata morbida al cucchiaio con Crema 60% Pistacchio 💚
👩🍳 kucinadikiara
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Ingredienti per uno stampo da 22 cm:
- 120 g di farina 00
- 120 g di burro fuso
- 120 g di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito per dolci vanigliato
- 2 uova intere
- Crema 60% Pistacchio Sciara
Procedimento:
Sciogliete il burro e mescolatelo, una volta freddo, con la farina e il lievito setacciati e poi con lo zucchero.
Aggiungete le due uova precedentemente sbattute a parte con una forchetta. Non c’è bisogno di utilizzare fruste elettriche o planetarie.
Riempite con l’impasto una tortiera da 22 cm imburrata e infarinata (oppure rivestita con carta da forno) e poi versateci sopra a cucchiaiate la Crema di Pistacchio, lasciando spazio tra l’una e l’altra.
Infornate a 180° per 30 minuti in forno statico.
Una volta fredda, riempite i buchi con altra Crema al Pistacchio.
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