La 𝗩𝗲𝗻𝘁𝗿𝗶𝗰𝗶𝗻𝗮, salume tipico del nostro territorio, è il cuore di questa prelibatezza.
Rigorosamente tagliata a punta di coltello a formare cubetti irregolari di circa 3-4 cm, è priva di additivi e conservanti ad eccezione del sale e delle spezie come peperone secco tritato dolce o piccante, fiori o semi di finocchio e pepe.
Conferisce al sugo un sapore intenso e avvolgente,
Servito su una generosa porzione di pasta fatta in casa o accompagnato da una fetta di pane rustico, il 𝗦𝘂𝗴𝗼 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗩𝗲𝗻𝘁𝗿𝗶𝗰𝗶𝗻𝗮 è la quintessenza della cucina abruzzese, capace di regalare momenti di autentico piacere a chiunque lo assaggi.
Provalo subito su ursini.com