Più di 10 anni fa, abbiamo avuto un’idea che ha rivoluzionato il modo di vivere la nostra Mortadella Favola: tagliarla a mano, su una morsa di legno, come facevano gli antichi salumieri.
Un gesto che celebra l’artigianalità, trasformando ogni fetta in un’opera unica. Spessa, profumata, autentica: la nostra mortadella racconta tutta la sua qualità quando viene tagliata a coltello, con cura e rispetto.
La morsa di legno, nata come simbolo della nostra filosofia, è diventata un’icona. Ha conquistato fiere, professionisti e appassionati, ridefinendo il modo di presentare un prodotto iconico.
Oggi, è molto più di un semplice strumento: è la nostra firma, un tributo alla tradizione che sa reinventarsi con passione. Una nuova forma di artigianalità che continua a ispirare.
-
More than 10 years ago, we came up with an idea that revolutionized the way we experience our Mortadella Favola: cutting it by hand, on a wooden vise, as the ancient charcuterie makers did.
A gesture that celebrates craftsmanship, turning each slice into a unique work of art. Thick, fragrant, authentic: our mortadella tells all its quality when it is cut with a knife, with care and respect.
The wooden vise, born as a symbol of our philosophy, has become an icon. It has conquered trade fairs, professionals and enthusiasts, redefining the way to present an iconic product.
Today, it is more than just a tool: it is our signature, a tribute to tradition that knows how to reinvent itself with passion. A new form of craftsmanship that continues to inspire.
#MortadellaFavola #MorsaDiLegno #TaglioAMano
