Pordenone Capitale italiana della Cultura 2027! Un traguardo straordinario per la nostra città, un riconoscimento che premia il suo spirito operoso, la sua storia e il suo legame profondo con l’arte e la letteratura. Pordenone è da sempre una fucina di cultura, e ora il mondo intero potrà scoprirne la bellezza e il valore. Noi di Forno Follador siamo orgogliosi di far parte di questa comunità e di sostenere eventi come pordenonelegge.it, che da anni porta i grandi nomi della letteratura tra le strade della città. Continueremo a promuovere e celebrare ciò che rende unica la nostra terra, perché è da qui che nascono le storie più belle… proprio come quelle che ogni giorno scriviamo con voi. Grazie, Pordenone ❤️ #pordenonecapitaledellacultura #pordenonecapitaledellacultura2027 #capitaleculturaitaliana #fornofollador #fornoartigianale #artisanbakery #paneartigianale #pordenone

È tempo di presentarvi i nostri lievitati della Pasqua, tutti già disponibili sul nostro shop online. Quest’anno a stuzzicare il vostro palato arrivano le Colombe, prodotte con lievito madre, in tre gusti: Classica, Arancia e Cioccolato e Mandorla e Limone (in un doppio formato: da 1kg e da 500g). A completare la collezione tornano l'Ovo, che è un lievitato dalla forma della metà di un uovo di cioccolato (in due varietà: Pistacchio e Amarene e Cioccolato e Albicocche con glassa Rocher) e la Venexiana (Classica, all'Albicocca e agli Agrumi). E voi quale preferite? #pasqua #pasqua2025 #pasquafollador #colombafollador #ovofollador #venexianafollador #fornofollador #fornoartigianale #artisanbakery #paneartigianale #pordenone

Il nostro croissant al lampone dona un tocco di colore in vetrina e un perfetto equilibrio di sapori a colazione. Realizzato secondo la tradizione francese, si distingue per la sua sfogliatura, ottenuta grazie a una precisa sequenza di pieghe che garantisce una consistenza croccante all’esterno e incredibilmente soffice all’interno. L’impasto, burro e privo di uova, valorizza la stratificazione, mentre la farcitura combina un gel di lampone naturale con una crema leggera al mascarpone delicatamente profumata alla vaniglia e limone. Il tutto completato da lamponi freschi, che aggiungono intensità alla vista e al palato. #croissantlampone #croissantfollador #colazionefollador #fornofollador #fornoartigianale #artisanbakery #paneartigianale #pordenone

Preparato con semola di grano duro, ad alta idratazione e con lieviti a lenta fermentazione, il Tao è un panino che si distingue per leggerezza e struttura. La crosta gialla, sottilissima e croccante, diventa come un velo piacevole al morso e all'interno conserva tutta l'ariosità della sua mollica. È la soluzione ideale per chi è alla ricerca di un prodotto che unisce l'emozione della fragranza al gusto. #tao #panepiccoloformato #panefollador #fornofollador #fornoartigianale #artisanbakery #paneartigianale #pordenone

Per Antonio Follador, socio fondatore del Consorzio per la Tutela del Lievito Madre da Rinfresco (consorzio_tutela_lievito_madre), il lievito madre è molto di più di una base per impasti: il tempo, la giusta temperatura e gli ingredienti impiegati nei vari rinfreschi permettono a questa "creatura viva" di evolvere. È una magia che si compie sotto gli occhi dell'artigiano dando origine a morbidi lievitati che portano la sua inconfondibile traccia, il suo DNA. #lievitomadre #lievitomadredarinfresco #fornofollador #fornoartigianale #artisanbakery #paneartigianale #pordenone

Un artigiano affidabile è colui che conosce ogni dettaglio del processo di produzione: dalla scelta delle farine migliori al controllo delle temperature fino al rispetto dei tempi naturali di fermentazione. Affidabilità significa poter contare su prodotti costanti nella qualità, frutto di ricerca, esperienza e dedizione. È la sicurezza di offrire pane, pizza o lievitati che raccontano una storia fatta di mani sapienti e materie prime selezionate con cura. #affidabilità #valorifoodservice #valorifollador #fornofollador #fornoartigianale #artisanbakery #paneartigianale #pordenone

La colazione del weekend, una merenda in compagnia o un momento di pausa tutto per sé: l'ingrediente che non può mancare è il pane, simbolo di una cucina essenziale ma ricca di sapore, con la sua crosta dorata e la mollica soffice. Qual è la vostra combinazione perfetta? #colazione #panefollador #colazionefollador #fornofollador #fornoartigianale #artisanbakery #paneartigianale #pordenone

Introdurre il brunch nel menù di un locale è sempre una buona idea: per soddisfare la voglia di dolce della colazione e la necessità di un pasto ricco più tipica del pranzo, i prodotti devono combinare qualità, freschezza e varietà. Il nostro catalogo offre un'ampia selezione: dal Soffio mini - senza lattosio e in un formato da 30g, che si presta a essere farcito per finger food - all'Hamburger ai Cereali, leggero come un bun e saporito come un panino; dal Pan Fruttato (della linea dei Pan Lieti), una declinazione del pane in cassetta da servire in accompagnamento a confetture o con mostarde e formaggio, fino alle torte. #brunch #brunchfollador #fornofollador #fornoartigianale #artisanbakery #paneartigianale #pordenone

Ogni pagnotta riposa, avvolta in un panno, mentre la lievitazione si sviluppa secondo il ritmo della natura. È un processo lento, ma fondamentale, che trasforma ingredienti semplici come acqua, farina e sale in un prodotto unico. È il tempo che permette al pane di prendere vita. Crediti: stefanoscata #panefollador #pagnottafollador #lievitazionenaturale #fornofollador #fornoartigianale #artisanbakery #paneartigianale #pordenone