Delizioso e facile da preparare: è il Tortino di Patate, Cavolfiore e Speck Wolf Sauris. 🥔🥓
🍽️ Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia da forno.
🥔Taglia a fette sottili 500g di patate
🥦Dividi 1 piccolo cavolfiore in cimette e lessalo per circa 5 minuti
🥚In una ciotola, sbatti 3 uova con 100 ml panna, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe
🥓In una teglia imburrata disponi uno strato di fette di patate, poi le cimette di cavolfiore e lo speck Wolf Sauris a cubetti.
🥣Versa il composto di uova e panna sopra gli ingredienti nella teglia e continua alternando strati di patate, cavolfiore, speck e composto.
🍽️Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per circa 40-45 minuti e senza alluminio per altri 10-15 minuti
Questo tortino è perfetto come piatto principale o come contorno gustoso. Buon appetito!
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