Avete mai sentito parlare delle Caterine e Galletti dell’Emilia Romagna?
Oggi 25 novembre si celebra la giornata internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne. A Ravenna è tradizione regalare biscotti a forma di bambola alle bambine, le “Caterine”, e a forma di galletto ai bambini, i “Galletti”.
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Si tratta di una storia d’amore, un piccolo capolavoro di innocenza ed è in tema con la giornata internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne: questi biscotti sono l’auspicio che il rispetto sia sempre alla base di ogni rapporto tra uomo e donna.
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Ce ne ha parlato la nostra meravigliosa fabilouspastry e ci ha anche dato la sua ricetta per realizzare appunto le Caterine ed i Galletti, le farai anche tu?!
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