Vecchia Latteria Luigi Guffanti è un formaggio che rappresenta una celebrazione della tradizione casearia italiana, caratterizzato da qualità artigianale e sapore autentico. Questo prodotto è perfetto per arricchire primi piatti come risotti, paste o gnocchi o da da gustare in purezza su un tagliere, magari accompagnato da un calice di vino rosso strutturato. 👉 Vieni a scoprirlo direttamente nelle nostre cantine oppure acquistalo direttamente online, link in bio -- Vecchia Latteria Luigi Guffanti is a cheese that celebrates the Italian cheesemaking tradition, characterized by artisanal quality and authentic flavor. This product is perfect for enhancing first courses like risottos, pastas, or gnocchi, or to enjoy on its own on a cheese board, perhaps paired with a glass of full-bodied red wine. 👉 Come discover it directly in our cellars or purchase it online, link in bio. Luigi Guffanti, allevatore di formaggi dal 1876 #eccellenzeitaliane #ecommercefood #italiancheese #cheeselovers #cheese #luigiguffanti #formaggi #formaggiitaliani #arona #piemonte #piedmont #altopiemonte #localproducers #produttorilocali #tradizionepiemontese #piedmontesetradition

Scopriamo insieme al Maestro d'Arte e Mestieri Giovanni un formaggio dalla classica lavorazione del tipisco Sancarlone, ma in questo caso realizzata con il latte di capra. La vera caratteristica da buon 'blu novarese' che si rispetti è che anch'esso porta il nome santo protettore della città di Arona: San Carlone. Vieni a scoprire e ad assaggiare il nostro Erborinato Sancarlone di capra! -- Let’s discover together with the Master of Art and Craftsmanship Giovanni a cheese crafted using the traditional method of the classic Sancarlone, but in this case made with goat’s milk. Its defining feature, as a true 'blue cheese from Novara,' is that it also bears the name of the patron saint of the city of Arona: San Carlone. Come and discover, and taste, our Goat’s Milk Blue Cheese Sancarlone! Luigi Guffanti, allevatore di formaggi dal 1876 #guffanti #formaggi #cheese #erborinato #sancarlone #capra #latte #luigiguffanti #products

Per tutti gli amanti del latte di bufala, ecco a voi Blufalo. Formaggio erborinato realizzato interamente con latte di bufala, questo prodotto si distingue per le sue caratteristiche uniche come per esempio il suo sapore, ricco e deciso, con note di panna e una piacevole persistenza al palato, bilanciata dalla leggera sapidità dell’erborinatura. 👉 Vieni a scoprirlo direttamente nelle nostre cantine oppure acquistalo direttamente online, link in bio -- For all buffalo milk lovers, here is Blufalo. This blue-veined cheese, made entirely from buffalo milk, stands out for its unique characteristics, such as its rich and bold flavor with creamy notes and a pleasant persistence on the palate, perfectly balanced by the subtle saltiness of its blue veins. 👉 Come discover it in our cellars or shop it online, link in bio. Luigi Guffanti, allevatore di formaggi dal 1876 #eccellenzeitaliane #ecommercefood #italiancheese #cheeselovers #cheese #luigiguffanti #formaggi #formaggiitaliani #arona #piemonte #piedmont #altopiemonte #localproducers #produttorilocali #tradizionepiemontese #piedmontesetradition

Ecco la seconda parte del viaggio di alberto_marcomini qui da noi. Oggi dopo aver assaggiato con gli occhi i formaggi delle nostre cantine, potrà finalmente degustarli chiacchierando con Giovanni Fiori Guffanti. Prenotate anche voi la vostra visita e degustazione, Luigi Guffanti, allevatore di formaggi dal 1876

Volevamo ringraziare alberto_marcomini per essere venuto a trovarci e a scoprire le nostre cantine. Alberto Marcomini, giornalista e scrittore, è noto come “reporter del gusto” e appassionato esploratore di santuari gastronomici. È, prima di tutto, un profondo conoscitore del mondo dei formaggi, delle maestrie dei casari, del loro faticoso lavoro, delle tradizioni che custodiscono, del legame con il territorio e dell’attenzione agli animali. Da sempre si dedica con impegno a far emergere e valorizzare il prezioso patrimonio lattiero-caseario. Luigi Guffanti, allevatore di formaggi dl 1876

Siamo lieti di comunicare la nostra consueta presenza anche quest’anno al Winter Fancy Food Show 2024 che si terrà a Las Vegas dal 19 al 21 gennaio. See you in Las Vegas! Stand: WEST HALL - 1001 — We are happy to announce our usual presence again this year at the Winter Fancy Food Show 2024 to be held in Las Vegas. See you in Las Vegas! #guffantiformaggi #guffanti #formaggi #cheese #leformeluigiguffanti #milk #latte #arona #cantine #foodgram

Oggi vi presentiamo un formaggio che viene realizzato in molte regioni del Sud Italia, Burrino del Molise. Si presenta come un piccolo caciocavallo, parliamo quindi di un prodotto a pasta filata che al suo interno presenta una 'sorpresa' ovvero una noce di burro. Il Maestro d'Arte e Mestieri Giovanni Fiori Guffanti ci racconta la storia e tutti i suoi segreti. Vi aspettiamo in cantina per venire ad assaggiarlo! -- Today we present a cheese produced in many regions of Southern Italy: Burrino del Molise. It resembles a small Caciocavallo, making it a stretched-curd cheese with a 'surprise' inside a core of butter. The Master of Art and Craftsmanship Giovanni Fiori Guffanti shares its history and all its secrets. We look forward to welcoming you to our caves to taste it! Luigi Guffanti, allevatore di formaggi dal 1876 #guffanti #formaggi #cheese #burrino #molise #milk #latte #luigiguffanti #products

Il Maestro d'Arte e Mestieri Giovanni ci porta alla scoperta dell'Antigorio, un classico formaggio da 'latteria'. Questo prodotto nasce nella cooperativa, viene quindi realizzato con la raccolta del latte dei vari soci. Una volta arrivato nelle cantine Guffanti, si procede ad una stagionatura in base al periodo dell'anno e all'evoluzione che han il formaggio. 👉 Per scoprire tutti i segreti e il vero gusto dell'Antigorio, vi aspettiamo nelle nostre cantine! -- Today, the Master of Art and Craftsmanship Giovanni takes us on a journey to discover Antigorio, a classic 'latteria' cheese. This product is born in a cooperative, meaning it is made using milk collected from various members. Once it arrives at the Guffanti caves, it is aged according to the season and the cheese's natural evolution. 👉 To discover all the secrets and true flavor of Antigorio, we look forward to welcoming you to our caves! Luigi Guffanti, allevatore di formaggi dal 1876 #guffanti #formaggi #cheese #toma #Antigorio #milk #latte #luigiguffanti #products

Uno dei più noti formaggi francesi, elegante e bilanciato, il nostro Comté AOP è l'elemento perfetto per un aperitivo raffinato o come protagonista di un tagliere gourmet. 👉 Scopri il nostro Comté e acquistalo direttamente online, link in bio -- One of the most renowned French cheeses, elegant and well-balanced, our Comté AOP is the perfect choice for a refined aperitif or the star of a gourmet cheese board. 👉 Discover our Comté and shop online now, link in bio. Luigi Guffanti, allevatore di formaggi dal 1876 #eccellenzeitaliane #ecommercefood #italiancheese #cheeselovers #cheese #luigiguffanti #formaggi #formaggiitaliani #arona #piemonte #piedmont #altopiemonte #localproducers #produttorilocali #tradizionepiemontese #piedmontesetradition