Sirha Omnivore dal 10-12 Settembre 2023, #paris Il Sirha Omnivore Festival, uno degli eventi gastronomici più prestigiosi, torna al Parc Floral de Paris il 10, 11 e 12 settembre 2023, per tre giorni dedicati alla cucina contemporanea. In questa edizione, oltre agli chef italiani sui vari palchi, sarà presente una selezionata rosa di produttori italiani. La Campofilone farà parte dei 50 espositori italiani. Vi aspettiamo per degustare insieme la nostra pasta! _________ The Sirha Omnivore Festival, returns to the Parc Floral de Paris on 10, 11 and 12 September 2023 for a three-day event dedicated to contemporary cuisine. In this edition, in addition to the Italian chefs on the various stages, a selected group of Italian producers will be featured. La Campofilone will be among the 50 Italian exhibitors. We are waiting for you to taste our pasta together! #lacampofilone #pastalover #marche #filierachiusa #eggpasta #realegg #madeinmarche #recipes #pastaalluovo #filieraitaliana #filieradelgrano #granoitaliano #granoduro #grano #grain #semoladigranoduro #semola #pasta #farmers #traditionalpastry #pastificio #filieraagroalimentare #pastamaking
Everything starts with the Earth. * * * * * #lacampofilone #pastalover #marche #filierachiusa #eggpasta #realegg #madeinmarche #recipes #pastaalluovo #filieraitaliana #filieradelgrano #granoitaliano #granoduro #grano #grain #semoladigranoduro #semola #pasta #farmers #traditionalpastry #pastificio #filieraagroalimentare #pastamaking
Un classico, amato da tutti della nostra cucina quotidiana. Le nostre #pennerigate rigorosamente all'uovo! #lacampofilone #pastalover #marche #filierachiusa #eggpasta #realegg #madeinmarche #recipes #pastaalluovo #filieraitaliana #filieradelgrano #granoitaliano #granoduro #grano #grain #semoladigranoduro #semola #pasta #farmers #traditionalpastry #pastificio #filieraagroalimentare #pastamaking
Il grano. Le fondamenta della pasta! Farina, uova, passione, competenza e tecnologia. * * * * * #lacampofilone #pastalover #marche #filierachiusa #eggpasta #realegg #madeinmarche #recipes #pastaalluovo #filieraitaliana #filieradelgrano #granoitaliano #granoduro #grano #grain #semoladigranoduro #semola #pasta #farmers #traditionalpastry #pastificio #filieraagroalimentare #pastamaking
"Li moccolotti de lo vatte" Conosciuti anche come rigatoni, i moccolotti con il loro speciale sugo di carne rappresentano tutt'ora la ricetta tradizionale dei giorni della trebbiatura. Erano le donne più anziane a preparare il sugo fin dalla mattina presto: in un grande “callerò” si faceva soffriggere un battuto di grasso e magro insieme a carota, sedano e cipolla. Un po’ per volta si univano le rigaglie e i pezzi di pollo, di papera o di oca. Il sugo "de lo vatte" doveva cuocere per più di due ore. A volte i moccolotti venivano cotti direttamente nel sugo e ingolositi da diverse manciate di pecorino grattugiato. Un piatto nutriente, condiviso insieme, per festeggiare la trebbiatura del grano. #mietitura2023 #lacampofilone #pastalover #marche #filierachiusa #eggpasta #realegg #madeinmarche #recipes #pastaalluovo #filieraitaliana #filieradelgrano #granoitaliano #granoduro #grano #grain #semoladigranoduro #semola #pasta #farmers #traditionalpastry #pastificio #filieraagroalimentare #pastamaking
Non solo unicamente Italiano, ma Marchigiano e da varietà selezionate ogni volta. Non solo: maturato per almeno 8 mesi a temperatura controllata per ottenere tenacia, gusto e digeribilità. #mietitura2023 #mietitura2023 #lacampofilone #pastalover #marche #filierachiusa #eggpasta #realegg #madeinmarche #recipes #pastaalluovo #filieraitaliana #filieradelgrano #granoitaliano #granoduro #grano #grain #semoladigranoduro #semola #pasta #farmers #traditionalpastry #pastificio #filieraagroalimentare #pastamaking
Sorpendenti: Pappardelle con funghi porcini, cime di rapa e gamberi rosa. nil.cafe.japan * * * * * #lacampofilone #pastalover #marche #filierachiusa #eggpasta #realegg #madeinmarche #recipes #pastaalluovo #filieraitaliana #filieradelgrano #granoitaliano #granoduro #grano #grain #semoladigranoduro #semola #pasta #farmers #traditionalpastry #pastificio #filieraagroalimentare #pastamaking
Il fiore tra il grano è inutile, eppure / non si neghi, dà splendore al frumento. #mietitura2023 #lacampofilone #pastalover #marche #filierachiusa #eggpasta #realegg #madeinmarche #recipes #pastaalluovo #filieraitaliana #filieradelgrano #granoitaliano #granoduro #grano #grain #semoladigranoduro #semola #pasta #farmers #traditionalpastry #pastificio #filieraagroalimentare #pastamaking
Diamo inizio ufficialmente alla mietitura 2023! #staytuned #pastamaking #mietitrebbia #mietitura2023 #marcheintavola #marchigiano #madeinmarche #pastaalluovo #wheat #granoitaliano
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