L’impasto si solleva, respira, vibra. In quel giallo vivo si mescolano uova fresche, scorze candite, lievito madre e silenzio. Il silenzio di chi osserva e sa aspettare, la parte invisibile del lavoro. #leonardofirenze . . #impastodolce #materieprimevere #lievitazionelenta #florencia #ricercadiqualità #florencetoeat #creazionigenuini #firenzedamangiare #pasticceriatradizionale #morbidezzaperfetta

Un cucchiaino, e si apre un mondo. Verde delicato, profumo intenso, sapore che resta. La nostra crema di pistacchio non è solo un ingrediente: è l’espressione dolce di una scelta, di una selezione attenta, di una cura che non lascia nulla al caso. #leonardofirenze . . #cremaartigianale #firenzepasticceria #merendafirenze #firenze #pistacchiolovers #saporieccellenza #doveandareafirenze #dolcifatticonamore #cremaautentica #piccolidelizie

Dentro una scatola elegante, il cuore di un laboratorio. Il nostro filone arancia e cioccolato è un incontro di contrasti: l’asprezza agrumata, la rotondità del cacao, la morbidezza che avvolge. #leonardofirenze . . #aranciaecioccolato #pasticceriatoscana #filone #filonecantucci #saporiautentici #cantuccicioccolato #gustoartigianale #fornofirenze #colazionefirenze

Da farine scelte, da un impasto lento, da una pazienza che si respira in ogni fase. Il nostro Pan Felice al caffè sa mettere d’accordo tutti. Dalla colazione al dopo cena. #leonardofirenze . . #panfelice #caffeecioccolato #fornofirenze #ricettedicasa #wheretoeatinflorence #florencia #lievitazionelunga #filonetradizionale #pasticceriaartigianale #gustosemplice

Ogni albicocca è stata scelta, tagliata, candita con lentezza. Nessun aroma artificiale, solo frutta vera e zucchero che cristallizza la dolcezza. È questo il lusso di chi lavora come una volta. #leonardofirenze . . #albicocchecandite #fruttasecca #eatinginflorence #candituraarigianale #fruttadolce #tradizioneincucina #florence #materieprimeselezionate #firenze

Le mani si muovono sicure, verso i nostri Brutti Buoni al pistacchio. L’eccellenza è fatta così: di abitudini ripetute con disciplina, di conoscenza tramandata, di quella bellezza che nasce dal fare bene le cose, ogni giorno. #leonardofirenze . . #pasticcerealavoro #firenzedamangiare #maniesperte #firenzeforno #dolcefattoamano #firenzedolci #creazioniautentiche #laboratoriofirenze #impegnogiornaliero

Ancora grezzo, ancora in divenire, i semi distribuiti sulla superficie raccontano una ricerca continua. Prima della cottura, c’è la forma del nostro pane. Prima della forma, c’è l’idea. Sempre. #leonardofirenze . . #florence #firenzedamangiare #artigianale #artigianoinforno #baguette #paneartigianale #fornofirenze #fornotoscana #cibofirenze

Dentro il forno i nostri filoni si scuriscono e si compattano. Un momento sacro. Il tempo, ancora una volta, è il vero maestro. #leonardofirenze . . #cantucci #cantuccibiscotti #lievitonaturale #cantuccifirenze #cantucciprato #cantuccidiprato #cantuccimorbidi #biscottifirenze #biscottitoscana

L’arancia è fresca, il cioccolato profondo. Il filone è la sintesi tra intuizione e memoria, tra innovazione e rispetto. Un dolce che racconta la storia di un forno artigianale che ha scelto di non cedere alla fretta.. #leonardofirenze . . #aranciaecioccolato #dolcitipici #ingredientidieccellenza #florence #pasticceriacontemporanea #discoverflorence #laboratoriocreativo #discovertuscany #tuscany