💤 Prosciutti, capocolli e gote stagionano in tutta calma nella nostra cella del riposo. 💪 Per una materia prima di questo livello, ci vuole un trattamento speciale! Scopri tutti i nostri stagionati 👉 https://bit.ly/47Za424 #grigiodelcasentino #maialegrigio #Casentino #carne #stagionati #cella #riposo #tempo #temperatura #umidità #prosciutto #gota #capocollo #lavorazioneartigianale #comeunavolta #macellaio #tradizione #gusto #sincerabontà #vitanelbosco #allevamentoestensivo #allevamentoetico #allevamentosostenibile #benessereanimale #habitatnaturale #freerange #semibrado

💡 Allevare allo stato semibrado non significa lasciare gli animali in balia di loro stessi. 🐺 Qui tra i boschi del Casentino ci sono lupi, volpi e altri animali selvatici che è bene che i nostri maiali non incontrino, specie quando sono piccoli. 🐖 Ecco perché i cuccioli stanno nelle casette, al calduccio e al sicuro. Poi, tra qualche mese, si uniranno al resto del gruppo, ma per ora rimangono sotto stretta sorveglianza! Scopri i principi del nostro allevamento semibrado 👉 https://bit.ly/4ezB4c2 #grigiodelcasentino #maialegrigio #Casentino #boschi #natura #pericoli #lupi #casette #riparo #protezione #tradizione #lavorazioneartigianale #gusto #sincerabontà #vitanelbosco #allevamentoestensivo #allevamentoetico #allevamentosostenibile #benessereanimale #habitatnaturale #freerange #semibrado

💡 Carnivori sì, ma consapevoli. Siamo i primi a dire che la carne va mangiata con moderazione e scegliendo modelli di produzione giusti, che assicurino il massimo benessere agli animali. 🌳 I nostri maiali vivono allo stato semibrado nel loro habitat naturale nei boschi del Casentino e hanno tutto il tempo e lo spazio per seguire i loro istinti naturali, senza farmaci né gabbie. ➡️ Un sistema come questo è giusto per gli animali ma anche per il pianeta, perché la filiera cortissima e i metodi di allevamento semplici riducono notevolmente l’impatto ambientale. Scopri di più sul nostro allevamento, leggi l’articolo completo 👉 https://bit.ly/3VMfGJ1 #grigiodelcasentino #maialegrigio #Casentino #tradizione #filiera #impattoambientale #lavorazioneartigianale #gusto #sincerabontà #vitanelbosco #allevamentoestensivo #allevamentoetico #allevamentosostenibile #benessereanimale #habitatnaturale #freerange #semibrado

📢 Un’eccellenza assoluta e una vera rarità, il Prosciutto di Grigio del CasentinoⓇ stagionato 48 mesi. 🔝 4 anni per raggiungere la perfezione: da una materia prima di qualità superiore, passando per una lavorazione artigianale, fino a una stagionatura totalmente naturale nelle nostre celle. Non bastano le parole per descrivere questa meraviglia, l’unica è assaggiarlo! 👉 https://bit.ly/3CYbkZS #grigiodelcasentino #maialegrigio #Casentino #prosciutto #48mesi #stagionatura #eccellenza #tempo #temperatura #umidità #gusto #naturale #qualità #lavorazioneartigianale #sincerabontà #allevamentoestensivo #allevamentoetico #allevamentosostenibile #freerange #semibrado

😱 Il campo prima e dopo il passaggio dei maiali… Non è rimasto nemmeno un filo d’erba! E mentre a noi tocca riseminare tutto, loro se la godono al sole! 🐷 Il nostro è un allevamento senza compromessi e senza scorciatoie. Più fatica per noi, ma tanto benessere per gli animali! Scopri perché 👉 https://bit.ly/4ezB4c2 #grigiodelcasentino #maialegrigio #Casentino #forestecasentinesi #benessereanimale #rispetto #sole #natura #stagioni #prato #erba #autunno #spazio #comeunavolta #tradizione #vitanelbosco #carneetica #allevamentoestensivo #allevamentoetico #allevamentosostenibile #freerange #semibrado

⏳ Proprio come i profumi, i sapori e le consistenze, anche i colori della carne cambiano con la stagionatura per diventare sempre più intensi e concentrati. 🔍 Il colore è un elemento importantissimo. Quando trovi dei tagli freschi rosa fosforescente o il grasso di uno stagionato bianco latte, puoi scommetterci: qualcuno ha usato un bel po’ di chimica! Scopri perché i nostri prodotti sono diversi 👉 https://bit.ly/41clyja #grigiodelcasentino #maialegrigio #Casentino #carne #freschi #stagionati #prosciutto #colori #profumi #consistenza #natura #lavorazioneartigianale #comeunavolta #macellaio #tradizione #gusto #sincerabontà #vitanelbosco #allevamentoestensivo #allevamentoetico #allevamentosostenibile #benessereanimale #habitatnaturale #freerange #semibrado

Sempre più belli i nostri maiali!! 😂 💡 Sarà perché stanno bene, nel loro habitat naturale, e hanno tutto il tempo, lo spazio, il fango e le ghiande per vivere seguendo il loro istinto? 💪 Vedere tutti i giorni la realtà di questo progetto e toccare con mano il benessere di questi animali ci rende sempre più orgogliosi! Scopri i principi del nostro allevamento semibrado 👉 https://bit.ly/4ezB4c2

💡 Il Grigio del Casentino è un maiale geneticamente perfetto, che mixa il meglio delle due razze da cui discende: 📍 la Cinta Senese ha una notevole quantità di grasso di marezzatura 📍 il Large White ha tantissima carne ma pochissimo grasso 🎯 Il risultato è un equilibrio impareggiabile tra parte grassa e parte magra, un gusto intenso e una bontà sincera. Lo sapevi che il Grigio del Casentino viene allevato nella nostra valle da quasi un secolo? Scopri di più sui nostri animali 👉 https://bit.ly/3CEoURG #grigiodelcasentino #maialegrigio #Casentino #grasso #magro #equilibrio #CintaSenese #LargeWhite #tradizione #lavorazioneartigianale #gusto #sincerabontà #vitanelbosco #allevamentoestensivo #allevamentoetico #allevamentosostenibile #benessereanimale #habitatnaturale #freerange #semibrado

🏆 Un wurstel di carne VERA, 100% maiale Grigio del Casentino, lavorato in modo rigorosamente artigianale, senza conservanti, coloranti, nitriti, nitrati, aromi artificiali o addensanti. 🔝 Un prodotto goloso, genuino e di altissima qualità, dedicato a tutti quelli che pensano che solo l’arista sia un taglio “serio” 😜 Voglia di un panino gourmet? Che aspetti?! 👉 https://bit.ly/40OEhB1 #grigiodelcasentino #maialegrigio #Casentino #wurstel #hotdog #gusto #naturale #qualità #lavorazioneartigianale #sincerabontà #allevamentoestensivo #allevamentoetico #allevamentosostenibile #freerange #semibrado