✨ Il segreto dei nostri panettoni? Ingredienti scelti e cura nell’impasto! ✨ Da Pasticceria Fraccaro, ogni panettone è frutto di una tradizione unica e di ingredienti naturali selezionati con passione. Il nostro lievito madre, impastato a mano e rinfrescato ogni giorno, garantisce quella sofficità e quell’aroma che ci contraddistinguono. Utilizziamo oli essenziali naturali di agrumi, vaniglia del Madagascar, uova fresche e burro, in un processo lento e rispettoso della tradizione. Questo viaggio tra lievitazione e cottura ci permette di portare sulle vostre tavole panettoni dal gusto autentico e inconfondibile. Scopri l’essenza della qualità e della tradizione! Visita il nostro nuovo sito www.pasticceriafraccaro.it ✨ The secret behind our panettones? Carefully selected ingredients and attention in the dough! ✨ At Pasticceria Fraccaro, every panettone is the result of a unique tradition and natural ingredients passionately selected. Our sourdough starter, hand-kneaded and refreshed daily, ensures the softness and aroma that set us apart. We use natural essential citrus oils, Madagascar vanilla, fresh eggs, and butter in a slow process that respects tradition. This journey through leavening and baking allows us to bring to your tables panettones with an authentic and unmistakable taste. Discover the essence of quality and tradition! Visit our new website www.pasticceriafraccaro.it #PasticceriaFraccaro #Panettoni #LievitoMadre #Natale2024

🎄 Scopri il nostro Panettone con Crema al Pistacchio della Linea Incarto Artigianale! 🎄 Tre giorni di lavorazione, 48 ore di lievitazione e tutto il sapore autentico del lievito madre impastato a mano. La morbida pasta del nostro panettone è arricchita da una intensa e gustosa crema al pistacchio, coronata da una glassatura al cioccolato bianco con pasta di pistacchio e una ricchissima pioggia di granella di pistacchio. 🌟 Linea Incarto Artigianale 🌟 Questa linea vivace e dirompente esprime al meglio la varietà e la ricchezza dei gusti dei nostri panettoni, grazie a illustrazioni realizzate a mano che raffigurano in modo immediato e dirompente i sapori unici di ciascun prodotto. Ogni panettone è confezionato a mano e impreziosito da un elegante fiocco colorato, perfettamente abbinato alla tinta dell’incarto, che cambia a seconda del gusto. Perfetti sia come regalo che per aggiungere un tocco di allegria a ogni tavola natalizia. 🎁 Regala o regalati un’esperienza di gusto unica con il nostro Panettone al Pistacchio! 🎁 #panettonealpistacchio #natale2024 #panettone

🎁 Un Regalo Pronto all’Uso e Veloce da Fare: Le Nostre Nuove Gift Box per i Nostri Panettoni! Questo Natale, sorprendi i tuoi cari con un dono che unisce eleganza e tradizione. Le nostre esclusive Gift Box sono pronte all’uso e perfette per un regalo veloce ma di grande impatto. Impreziosite da illustrazioni fatte a mano e dettagli in lamina dorata, aggiungono un tocco di magia alle festività. Il loro colore verde abete evoca immediatamente il calore natalizio.🎄 👨🏻‍🍳 All’interno, il vero tesoro: i nostri panettoni! Realizzati con lievito madre impastato a mano e materie prime di altissima qualità, sono soffici e profumati. La lavorazione di tre giorni con ingredienti naturali come oli essenziali di agrumi, vaniglia del Madagascar, uova fresche e burro, assicura un gusto inconfondibile. Ogni fase, dalla lievitazione di 48 ore alla cottura, è curata nei minimi dettagli per offrirti il meglio della tradizione italiana. 🔥 Non lasciarti sfuggire questa occasione speciale! Acquistale nel nostro E-commerce. Fai brillare gli occhi di chi ami con un regalo che parla al cuore e al palato. 🎅🏻 🎁 A Ready-Made and Quick Gift: Our New Gift Boxes for Our Panettone! 🎄 This Christmas, surprise your loved ones with a gift that combines elegance and tradition. Our exclusive Gift Boxes are ready-made and perfect for a quick yet impactful present. Embellished with hand-drawn illustrations and golden foil details, they add a touch of magic to the holidays. Their spruce green color immediately evokes the warmth of Christmas. 🎄👨🏻‍🍳 Inside, the real treasure: our panettoni! Made with hand-kneaded sourdough starter and the highest quality raw materials, they are soft and fragrant. The three-day preparation process with natural ingredients like essential citrus oils, Madagascar vanilla, fresh eggs, and butter ensures an unmistakable taste. Every phase, from the 48-hour leavening to the baking, is meticulously attended to offer you the best of Italian tradition. 🔥 Don’t miss out on this special opportunity! Purchase them on our e-commerce site. Make the eyes of your loved ones shine with a gift that speaks to the heart and palate. 🎅🏻 #panettoni #giftbox #natale2024

😊Ogni giorno ci impegniamo al massimo per portare avanti il mestiere che la nostra famiglia ha iniziato nel 1932. Sono passati ormai più di 90 anni, ma la passione e l’entusiasmo sono rimasti gli stessi, così come la genuinità e la tradizione che accompagnano la preparazione di ogni nostro panettone. Dedichiamo ben 3 giorni di lavoro a ciascun panettone: dal lievito madre impastato a mano, alla lenta lievitazione di 48 ore, fino alla cottura e al confezionamento manuale. Questi sono i tempi e i ritmi della nostra qualità! 😊Every day, we commit ourselves fully to carrying on the craft our family began in 1932. More than 90 years have passed, but the passion and enthusiasm remain the same, as do the authenticity and tradition that accompany the preparation of each of our panettone cakes. We dedicate a full three days of work to each panettone: from the hand-kneaded sourdough starter, to the slow 48-hour fermentation, all the way to baking and manual packaging. These are the times and rhythms of our quality! #PanettoneArtigianale #TradizioneDal1932 #LievitoMadre #QualitàArtigianale #PassioneInOgniFetta

✨ Mancano 58 giorni a Natale… e già nell’aria si respira il profumo della nostra tradizione. ✨ Dietro un panettone c’è un gesto antico, un rito che si rinnova ogni anno dal 1932. Per tre giorni, ogni panettone attraversa un lungo viaggio: 48 ore di lievitazione, seguite da una lenta cottura, per custodire quel sapore che rende ogni morso un momento unico. ✨ Only 58 days until Christmas… and the air is already filled with the scent of our tradition. ✨ Behind every panettone lies an ancient gesture, a ritual renewed each year since 1932. For three days, each panettone embarks on a long journey: 48 hours of leavening, followed by slow baking, to preserve that flavor that makes every bite a unique moment. #Tradizione #LievitoMadre #NataleCheArriva #PanettonePasticceriaFraccaro #DolceAttesa #FattoConAmore #Natale2024

🎉 Pasticceria Fraccaro vince il primo posto al Festival del Panettone Siciliano! 🥇 Siamo entusiasti di annunciare che il nostro panettone ha conquistato il primo posto al Festival del Panettone Siciliano, organizzato da coop Somnium e giudicato dal rinomato giornalista e critico gastronomico paolomassobrio L’evento si è tenuto oggi presso la sede di Damiano Frutta Secca Biologica a Torrenova, Messina. Questo prestigioso riconoscimento è un tributo alla passione e all’impegno del nostro team, oltre che alla qualità degli ingredienti siciliani come le mandorle locali e il cioccolato di Modica che rendono unica la nostra creazione. Un ringraziamento speciale a coop Somnium per aver organizzato questa straordinaria iniziativa, a paolomassobrio per aver apprezzato il nostro lavoro e a tutti voi che ci sostenete ogni giorno. Festeggiamo insieme questo dolce traguardo! ❤️ #PasticceriaFraccaro #FestivalDelPanettoneSiciliano #PrimoPosto #PaoloMassobrio #CoopSomnium #MadeInSicily #Grazie

👨🏻‍🍳Con Linea Verde su Rai 1 abbiamo parlato delle nostre origini, della Focaccia Carta Verde e dei nostri Panettoni. Tutti prodotti realizzati con l’utilizzo del nostro lievito madre rinfrescato a mano dal 1932. 😊#PasticceriaFraccaro #LievitoMadre #TradizioneDal1932 #FocacciaCartaVerde #Tradizione #Tradizioneveneta #Lievitati #Panettoni

Questo sabato, 1 giugno, alle ore 12:15, saremo su Rai 1 nella trasmissione Linea Verde Discovery. Michele Fraccaro, assieme a Federico Quaranta, che vi farà scoprire anche le bellezze del nostro territorio, vi porterà all’interno dei laboratori della nostra azienda e vi racconterà come vengono realizzati i nostri dolci di Pasticceria Fraccaro, dalle focacce ai panettoni, che dal borgo di Castelfranco Veneto raggiungono più di 43 paesi nel mondo. This Saturday, 1 June, at 12.15 p.m., we will be on Rai 1in the TV program Linea Verde Discovery. Michele Fraccaro, together with Federico Quaranta, who will also show you the beauties of our territory, will take you inside our company’s laboratories and tell you how our Pasticceria Fraccaro cakes are made, from focaccia to panettone, which from the village of Castelfranco Veneto reach more than 43 countries around the world. #pasticceriafraccaro #castelfrancoveneto #focacciacartaverde #panettoni #madeinitaly #venetofood

Quest’anno abbiamo svolto un grande lavoro di rebranding per i nostri prodotti natalizi. Abbiamo creato qualcosa di speciale e prezioso per il vostro Natale! Saremo presenti al CIBUS di Parma dal 7 al 10 maggio per presentare la nostra nuova collezione 2024. Per chi sarà in fiera, vi aspettiamo e per chi ci segue sui social, tenete d’occhio le storie: potremmo pubblicare qualche anteprima dei nuovi prodotti 😉 #cibus #cibusparma #pasticceriafraccaro #natale2024 #newcollection