La qualità del nostro pane inizia con la selezione dei migliori grani per una semola PERFETTA.
Nel nostro mix, abbiamo il grano Simeto, che conferisce al nostro pane un aroma unico e un sapore ricco.
Il grano antico Marco Aurelio, soprannominato il grano duro perfetto, aggiunge una morbidezza inconfondibile al nostro pane.
La Saragolla, anch'esso grano antico che dona al nostro pane una consistenza perfetta e un colore dorato, ricco di antiossidanti e proteine. I
nfine, il Senatore Cappelli, un grano antico e pregiato, garantisce la genuinità e la tradizione nel nostro impasto.
Tutti questi grani, coltivati con passione e dedizione nella nostra terra Basilicata, contribuiscono a rendere il nostro pane nato e prodotto a Matera, un'esperienza unica e indimenticabile.
Con questi ingredienti di prima qualità, ci impegniamo a offrirvi sempre il meglio del nostro artigianato.
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