Un piccolo capolavoro contadino. ✨ La nostra Pancetta Arrotolata è il frutto di una lavorazione artigianale che segue ancora oggi i rituali di un tempo. #salumificiofranceschini #salumiartigianali #bologna #grandisalumi coppaditesta #valsamoggia #pancettarrotolata

Salumi da Re 2024 con la nostra Mortadella Opera: una vera regina! Un ringraziamento speciale al Gamberorosso e anticacortepallavicina per la calorosa accoglienza durante l'11ª edizione di #SalumidaRe ❤️ È stato un evento unico per tutti noi produttori artigianali e un'occasione speciale per celebrare gli straordinari salumi del nostro territorio. Un grazie di cuore anche a tutti coloro che sono venuti a trovarci: è stato un piacere farvi scoprire la nostra Mortadella Opera! #salumificiofranceschini #salumiartigianali #bologna #grandisalumi #grandisalumigamberorosso #mortadellaopera #mortadellaartigianale #passita #coppaditesta #valsamoggia

Perchè la Mortadella Opera è adatta a chiunque? Perché offre un gusto naturale, senza glutine, né lattosio, né zuccheri. Risulta facilmente digeribile perchè non contiene aromi o trippini del maiale. Il suo profumo inconfondibile nasce unicamente da un sapiente uso di spezie, come pepe nero, pepe bianco macinato al momento, poco sale e da un pizzico di aglio accuratamente dosato. Un piacere per il palato, per tutti. 👑 #salumificiofranceschini #salumiartigianali #bologna #mortadellaopera #mortadellaartigianale #valsamoggia

Passita, inno alla convivialità! ❤️ Morbida, dal sapore delicato, perfetta da condividere: l'immancabile regina che rende i taglieri autunnali più autentici e gustosi! #salumificiofranceschini #salumiartigianali #bologna #grandisalumi #passita #valsamoggia

Ogni fetta di Mortadella Opera parla di cura, qualità e rispetto. 🤝 Quando si tratta di qualità non scendiamo a compromessi: solo i tagli migliori di carni suine 100% italiane, provenienti da una filiera controllata e certificata, nel pieno rispetto della sostenibilità e del benessere animale. Solo così possiamo regalarti il sapore più autentico della tradizione bolognese. #salumificiofranceschini #salumiartigianali #bologna #mortadellaopera #mortadellaartigianale #valsamoggia

C'è un tesoro che nasce nei boschi di Savigno, tra ottobre e dicembre: il tartufo nero. È l'unione tra questo gioiello del territorio e le carni migliori che dà vita alla nostra Mortadella Opera al tartufo: un’armonia di gusto dove l’eleganza incontra la tradizione, per un’esperienza che sa di raffinatezza e autenticità! 👑 #salumificiofranceschini #salumiartigianali #bologna #mortadellaopera #mortadellaartigianale #valsamoggia

La parola d'ordine? Carattere deciso! ☀️ Il nostro Salame Campagnolo è pensato per chi ama i gusti intensi, perfetto per arricchire un tagliere o accompagnare un buon bicchiere di vino. Un gusto deciso, che parla da sé. #salumificiofranceschini #salumiartigianali #bologna #mortadellaopera #mortadellaartigianale #valsamoggia

Salame Rosa: l’eleganza del gusto autentico ✨ Con solo i migliori tagli selezionati con cura, ogni fetta, magra e compatta, si arricchisce di un irresistibile profumo d’arrosto. Un equilibrio perfetto di sapori, frutto di una meticolosa scelta di ingredienti. #salumificiofranceschini #salumiartigianali #bologna #grandisalumi #valsamoggia #salamerosa

Un piacere che si scioglie in bocca ✨ Grazie alla consistenza vellutata e al gusto morbido, la Passita è un invito irresistibile da condividere. Un’esperienza che racchiude tutta la nostra cura per i dettagli. #salumificiofranceschini #salumiartigianali #bologna #grandisalumi #passita #valsamoggia