La colatura di alici Γ¨ un dono tramandato dalla storia e dalla cultura italiana. Si dice che le sue origini appartengono all'antica Roma sotto il nome di " garum ". Non sempre questo straordinario prodotto Γ¨ usato a dovere π½οΈ Non bisogna abbondarne e assolutamente mai cuocere ππ» un prodotto che fa grande la cultura gastronomica italiana.
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