Con lโarrivo della bella stagione, viene voglia di gustare qualcosa di buono allโaria aperta, magari in buona compagniaโฆ e cosa cโรจ di meglio di una ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ appena sfornata, perfetta per ogni occasione? Vi spieghiamo come prepararla, passo dopo passo!
Procedimento
๐ฅ disponete la farina 00 a fontana, al centro ponete le patate precedentemente lessate e schiacciate, 30 g di olio extra vergine di oliva Fruttato Medio Galantino, il lievito sbriciolato e il sale.
๐ฅฃ cominciate ad amalgamare gli ingredienti, aggiungendo lโacqua tiepida un poโ alla volta fino ad ottenere un impasto liscio, omogeneo, leggermente morbido.
๐จ๐ปโ๐ณ oliate una teglia da forno del diametro di circa 30 cm e stendete lโimpasto con le mani, aiutandovi con lโolio, fino ad ottenere uno spessore di 1 o 2 cm.
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condite con i pomodorini tagliati a metร premendoli leggermente, aggiungete origano, sale e abbondante olio extra vergine di oliva. Lasciate lievitare in forno spento per circa 2 ore.
๐ค quindi accendete il forno a 220ยฐ C e lasciate cuocere per circa 30 minuti.
Perfetta come aperitivo sfizioso, da condividere con amici e familiari! Provatela e fateci sapere comโรจ venuta! ๐
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