È dal 1985 che faccio consulenza in forma gratuita per aiutare ad aprire caffetterie, che ho aperto caffetterie in prima persona, che parlo in TV e che scrivo articoli e libri per terzi sempre in forma gratuita. Ho deciso. Basta presenze in TV e basta articoli sul settore scritti per terzi.
Sarà stato il momento di riflessione di questi ultimi tempi; sarà che sono decenni che mi "do, in buona fede senza nulla chiedere a tutti quelli che mi si propongono e chiedono per il mio intervento"... Di fatto, effettivamente sono stanco di dare a chi da una parte vorrebbe solo parlare qualche secondo in superficialità nel caffè perché il tempo in TV è sempre pochissimo, e dall'altra da chi prende i tuoi scritti, fa un remix delle tue filosofie pensate, amate, e studiate da te ad origine, e pubblica libri o articoli con quasi tutti i tuoi contenuti, li ripropone decenni dopo come se fosse una novità... senza neanche ringraziarti.
Ho deciso in privato, oramai da mesi e mesi, e ora pubblicamente, di non accettare più inviti di andare in televisione né di scrivere articoli per terzi.
Sono felice di essere vicino alle persone, di dare la mia consulenza in forma gratuita in persona a tutti quelli che amano il mondo del caffè e sono molto felice e fiero di difendere le tradizioni Italiane del Caffè Espresso Eccelso, di innovare il giusto, e soprattutto di fare la reale differenza in tazza e per la vita delle persone durante la loro giornata.
In alcune delle foto sono con ristoratori di grande spessore umano, filosofico e professionale in Campania a confrontarci sul tema del Caffè Espresso Italiano, quello Eccelso, che esiste ancora eccome, altro che Specialty Coffees.
Sono inoltre estremamente felice di contribuire in persona a un prossimo forum importantissimo su caffè, cibo, cultura e arte a Milano con un gruppo di giovani estremamente preparati in tutti i sensi (non posso descrivere oltre al momento).
Happy Lifestyle ❤️🇮🇹...Evviva il Caffè Espresso Italiano Sartoriale Artigianale D'Eccellenza Raro da Trovare dal Gusto Italiano Contemporaneo Orlandi Passion... Altro che Specialty Coffees.
