Buongiorno da AgriBottega “La Motta”! 👩🏻‍🌾👨🏻‍🌾 📣 ORARI VENERDÌ 01 NOVEMBRE Comunichiamo ai nostri clienti che oggi la ns Agribottega rimarrà aperta fino alle 12:30 e dalle 14:30 alle 17:00 🐖 Troverete oggi la CARNE FRESCA dei nostri BUOI🐂 Vi aspettiamo con la selezione dei nostri migliori prodotti 🥩🥚🧈🍷 FRUTTA e VERDURA FRESCA di STAGIONE 🥦🥕🍎 📷foto di Luca Rossi

L'evento SALUMI DA RE, che abbiamo organizzato in collaborazione con il gambero Rosso, si terrà anche in caso di maltempo. Il programma rimane invariato: 👉https://www.salumidare.it/programma-2024-salumi-da-re/ L'ingresso è come sempre LIBERO e GRATUITO. Vi aspettiamo! Famiglia Spigaroli

📣Cari Amici, in occasione della bellissima manifestazione SALUMI DA RE che si terrà all'Antica Corte Pallavicina dal 26 al 28 ottobre (INGRESSO GRATUITO) vi segnaliamo l'apertura straordinaria di lunedì 28 ottobre Mattino 8:30 - 13:00 Pomeriggio 14:30 - 18:00 🍎🧀🥚🥩🥦 Vi aspettiamo con la selezione dei nostri migliori prodotti, frutta e verdura di stagione. ⏰I NOSTRI ORARI Giovedì solo Mattino 8:30 - 13:00 Venerdì, Sabato e Domenica: Mattino 8:30 - 13:00 Pomeriggio 14:30 - 18:00 📍 L'Agribottega è in Strada Motta Vecchia a Polesine Parmense (PR) ☎️ 342 3275235

I nostri salumi inaugurano Baracada, lo speciale evento del ristorante Dabass di Milano, che una volta al mese vedrà la partecipazione di ospiti speciali, tra cui i produttori che accompagnano il ristorante da sempre con i loro eccellenti prodotti di altissima qualità. Siamo felici di essere stati scelti per il primissimo appuntamento, che si terrà domenica 20 ottobre! dabassmilano

📣Tutto il PROGRAMMA di SALUMI DA RE, 11ª edizione ⏰26-28 ottobre 2024 📍Antica Corte Pallavicina a Polesine Zibello (PR) Mostra mercato Salumi da Re con la migliore salumeria italiana, vini e birre artigianali in collaborazione con il Gambero Rosso 🔸SABATO 26 OTTOBRE Ore 10.30 - Antica Corte Pallavicina Inaugurazione e taglio del nastro alla presenza di Autorità, Gambero Rosso e Antica Corte Pallavicina Ore 11.00 - Antica Corte Pallavicina Apertura dell'evento al pubblico e della fiera-mercato, degustazione di salumi, specialità alimentari, vini e birre artigianali fra gli stand delle aziende partecipanti Ore 11.30 - Gran Palco del Maiale Laboratorio e degustazione: preparazione del pesto al mortaio con Roberto Panizza, produttore del pesto genovese Rossi 1947 - Uno contro tutti: l’abbinamento con i salumi Ore 13.00 - Gran Palco del Maiale Seminario e degustazione "L’importanza del budello per la realizzazione di un insaccato di qualità. La parola a Giorgio Borsari presidente di La.Bu.Nat. e del Consorzio di Tutela del Budello Naturale" A partire dalle ore 14.30 - Corte del Castello Fuoco ai paioli e si avvia la cottura dei ciccioli, che verranno serviti alle 16.00 con polenta fumante Ore 15.00 Gran Palco del Maiale - Convegno "La peste suina africana sta minacciando la salumeria italiana. Ne parliamo con veterinari, esperti di malattie infettive, allevatori di suini e produttori di salumi" Dalle ore 16.00 Ciccioli serviti con polenta fumante. In contemporanea il super blasonato Corrado Buttarelli realizzerà una ormai rara “spalla cruda” Ore 17.00 – Gran Palco del Maiale Abbinamento salumi e… I salumi incontrano birra, vino & spirits - Ipotesi di abbinamenti possibili e impossibili Dalle ore 18.00 - Corte del Castello, Aperitivo post Salumi da Re Ore 19.00 – Chiusura stand A partire dalle ore 11.30: Il pranzo informale nella corte del Castello Il menu di Salumi da Re all’Hosteria del Maiale e al ristorante Al Cavallino Bianco Il pranzo gourmet dell’Antica Corte Pallavicina A partire dalle ore 19.30: cene nel ristorante stellato Antica Corte Pallavicina, nel ristorante del Buon Ricordo Al Cavallino Bianco e all’Hosteria del Maiale

📣Tutto il PROGRAMMA di SALUMI DA RE, 11ª edizione ⏰26-28 ottobre 2024 📍Antica Corte Pallavicina a Polesine Zibello (PR) Mostra mercato Salumi da Re con la migliore salumeria italiana, vini e birre artigianali in collaborazione con il Gambero Rosso 🔸DOMENICA 27 OTTOBRE Ore 09.30 - Apertura stand e degustazioni di salumi Ore 11.00 - Gran Palco del Maiale Gara di taglio del prosciutto a mano e a macchina, 5ª edizione Concorso rivolto a gastronomie e salsamenterie italiane Ore 14.00- Gran Palco del Maiale Laboratorio e degustazione Il prosciutto crudo italiano incontra il jamon iberico – Italia-Spagna: due stili a confronto Ore 15.30- Gran Palco del Maiale Premio alle migliori salumerie dell’Emilia-Romagna e d’Italia – 3ª edizione Ore 16.30 – Gran Palco del Maiale Convegno Salumi e packaging ecofriendly: compostabili, biodegradabili e riciclabili – La parola a Propac, azienda specializzata del comparto, per fare il punto delle novità DEL settore Ore 17.30 – Gran Palco del Maiale Abbinamento salumi e… La salumeria incontra il pane - La parola ai Panificatori Agricoli Urbani Ore 19.30 – Chiusura stand Ore 20.30 – Ristorante Al Cavallino Bianco La festa dedicata ai protagonisti di Salumi da Re 2024 Eventi e iniziative collaterali A partire dalle ore 11.30: Il pranzo informale nella corte del Castello Il menu di Salumi da Re all’Hosteria del Maiale e al ristorante Al Cavallino Bianco Il pranzo gourmet dell’Antica Corte Pallavicina A partire dalle ore 19.30: Cene nel ristorante stellato Antica Corte Pallavicina, nel ristorante del Buon Ricordo Al Cavallino Bianco e all’Hosteria del Maiale Visite al Museo del Culatello e del Masalén Po Forest: un affascinante percorso a piedi alla scoperta del bosco di golena del Po

📣Tutto il PROGRAMMA di SALUMI DA RE, 11ª edizione ⏰26-28 ottobre 2024 📍Antica Corte Pallavicina a Polesine Zibello (PR) Mostra mercato Salumi da Re con la migliore salumeria italiana, vini e birre artigianali in collaborazione con il Gambero Rosso 🔸LUNEDÌ 28 OTTOBRE Ore 09.30 - Apertura stand e degustazioni di salumi Ore 10.30 - “CENTOMANI, DI QUESTA TERRA”, 8ª edizione Grande festa organizzata dall’associazione CheftoChef Emilia Romagna Cuochi che vedrà protagonisti chef, produttori, gourmet, esperti del settore agroalimentare che si confronteranno sul futuro del cibo. Salumi da Re incontra CheftoChef Eventi e iniziative collaterali A partire dalle ore 11.30: Il pranzo informale nella corte del Castello Il menu di Salumi da Re all’Hosteria del Maiale Visite al Museo del Culatello e del Masalén Po Forest: un affascinante percorso a piedi alla scoperta del bosco di golena del Po

❗Questo weekend, il 13 e 14 ottobre, i nostri salumi artigianali saranno tra i protagonisti dell’8° edizione di "In Villa Veritas", a Villa Contarini di Piazzola sul Brenta (PD). Un evento esclusivo dedicato a chi desidera conoscere le eccellenze del territorio e l’espressione del talento dell’uomo che le produce. Sarà possibile scoprire - in mostra e degustazione - oltre 400 vini e distillati e oltre 200 prodotti di gastronomia, in una location d’eccezione. Se siete in zona, vi aspettiamo! invillaveritas

‼️SAVE THE DATE! 💥Salumi da Re sta per tornare! Vi aspettiamo all'Antica Corte Pallavicina a Polesine Parmense (PR). In collaborazione con il gambero_rosso