"𝙢’𝙖𝙫𝙚𝙩𝙚 𝙧𝙚𝙣𝙙𝙪𝙩𝙤 𝙥𝙖𝙣 𝙥𝙚𝙧 𝙛𝙤𝙘𝙖𝙘𝙘𝙞𝙖" 𝘉𝘰𝘤𝘤𝘢𝘤𝘤𝘪𝘰, 𝘋𝘦𝘤𝘢𝘮𝘦𝘳𝘰𝘯𝘦 “rendere pan per focaccia” è un modo di dire antichissimo: in cambio di un’offesa se ne provoca una ancora più grave. Eppure, secondo alcuni, l’espressione si rifarebbe all’usanza di cucinare delle focacce con della farina avuta in prestito ed offrirle ai vicini che ricambiano con del pane. Vendetta o circolo virtuoso? 𝘌 𝘵𝘶 𝘭𝘰 𝘴𝘢𝘱𝘦𝘷𝘪? 𝐒𝐞𝐠𝐮𝐢𝐜𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐚𝐥𝐭𝐫𝐞 𝐜𝐮𝐫𝐢𝐨𝐬𝐢𝐭à 𝐬𝐮 𝐟𝐚𝐫𝐢𝐧𝐞 𝐞 𝐬𝐞𝐦𝐨𝐥𝐞 #MolinoBorgioli #GranoToscano #Semola #Farina #grano

I film western italiani degli anni '60 furono soprannominati 🍝 “spaghetti western” da un critico americano… per prenderli in giro! Il termine era ironico, ma poi è diventato un’etichetta di successo, proprio come la pasta da cui prende nome. 𝘌 𝘵𝘶 𝘭𝘰 𝘴𝘢𝘱𝘦𝘷𝘪? 𝐒𝐞𝐠𝐮𝐢𝐜𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐚𝐥𝐭𝐫𝐞 𝐜𝐮𝐫𝐢𝐨𝐬𝐢𝐭à 𝐬𝐮 𝐟𝐚𝐫𝐢𝐧𝐞 𝐞 𝐬𝐞𝐦𝐨𝐥𝐞 #MolinoBorgioli #GranoToscano #Semola #Farina #grano

ɪʟ ᴘᴀɴᴇ ᴅɪ ᴘᴏᴍᴘᴇɪ ᴇʀᴀ... ᴀ ꜱᴘɪᴄᴄʜɪ! Durante gli scavi a Pompei sono state trovate pagnotte carbonizzate perfettamente conservate, divise in 8 spicchi come una pizza. Questo tipo di pane veniva spesso marchiato con un sigillo, come una sorta di “firma del panettiere”. 𝘌 𝘵𝘶 𝘭𝘰 𝘴𝘢𝘱𝘦𝘷𝘪? 𝐒𝐞𝐠𝐮𝐢𝐜𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐚𝐥𝐭𝐫𝐞 𝐜𝐮𝐫𝐢𝐨𝐬𝐢𝐭à 𝐬𝐮 𝐟𝐚𝐫𝐢𝐧𝐞 𝐞 𝐬𝐞𝐦𝐨𝐥𝐞 #MolinoBorgioli #GranoToscano #Semola #Farina #grano

ꜱᴘᴀɢʜᴇᴛᴛɪ ɴᴇɪ ᴠᴀꜱɪ ᴅᴀ ꜰɪᴏʀɪ Alcune persone usano la pasta cruda lunga come supporto per piante. Funziona come un piccolo tutore biodegradabile! 𝘌 𝘵𝘶 𝘭𝘰 𝘴𝘢𝘱𝘦𝘷𝘪? 𝐒𝐞𝐠𝐮𝐢𝐜𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐚𝐥𝐭𝐫𝐞 𝐜𝐮𝐫𝐢𝐨𝐬𝐢𝐭à 𝐬𝐮 𝐟𝐚𝐫𝐢𝐧𝐞 𝐞 𝐬𝐞𝐦𝐨𝐥𝐞 #MolinoBorgioli #GranoToscano #Semola #Farina #grano

ɪʟ ᴘᴀɴᴇ ᴄᴀʀᴀꜱᴀᴜ Croccante e sottile, era detto “pane dei pastori”, perché si conservava per lunghissimi periodi durante le transumanze. I pastori sardi lo usavano anche come piatto in cui mangiare il formaggio e lo consumavano da ultimo. 𝘌 𝘵𝘶 𝘭𝘰 𝘴𝘢𝘱𝘦𝘷𝘪? 𝐒𝐞𝐠𝐮𝐢𝐜𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐚𝐥𝐭𝐫𝐞 𝐜𝐮𝐫𝐢𝐨𝐬𝐢𝐭à 𝐬𝐮 𝐟𝐚𝐫𝐢𝐧𝐞 𝐞 𝐬𝐞𝐦𝐨𝐥𝐞 #MolinoBorgioli #GranoToscano #Semola #Farina #grano

🌟 ᴏʀᴏ ᴠᴇʀᴏ ᴅᴀʟʟᴇ ɴᴏꜱᴛʀᴇ ᴛᴇʀʀᴇ! 🌟 Grano nuovo appena arrivato al Molino #granotoscano #grano #molinoborgioli #granonuovo #nuovoraccolto

Dal campo alla tavola: il nostro grano appena trebbiato diventa 𝘀𝗲𝗺𝗼𝗹𝗮 e 𝗳𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮 di qualità superiore. 🍞💛 Crediamo che 𝗹𝗮 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁à 𝘀𝗶 𝘁𝗿𝗼𝘃𝗶 𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗰𝗼𝘀𝗲 𝘀𝗲𝗺𝗽𝗹𝗶𝗰𝗶, come un grano coltivato con passione e dedizione nelle terre della nostra Toscana. #MolinoBorgioli #GranoToscano #SemolaDiQualità #DallaTerraAllaTavola #AgricolturaSostenibile #mietitura #trebbiatura #grano

🌾 Pochi gesti, tanto sapore. Questo pane di #semola, realizzato senza pre-impasto, è la dimostrazione che la semplicità ha un gusto tutto suo. Grazie a Olivia per aver scelto la nostra #semolafine 100% #granotoscano 🥖✨ #MolinoBorgioli #PaneDiSemola #SempliceBuono #ProfumoDiPane #Toscana #granoitaliano #fattointoscana #filieratoscana #filieraitaliana

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