SEUPPA DE PAN NER
Tagliate a pezzi il pane nero duro. Mettetelo in una pentola
con dell’acqua fredda per circa mezz’ora.
Portate ad ebollizione e aggiungete, a piacere, riso Maratelli.
A cottura ultimata, servite in un piatto fondo dove avrete
tagliuzzato della Fontina.
Ricetta tradizionale della Valle d'Aosta
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