Una delle cose più semplici, la panna cotta, impreziosita dalla nostra composta ai frutti di bosco con zucchero di canna. Ecco gli ingredietri direttamente dallo chef Federico Costa: Per la panna cotta 1/2 litro di panna 100 ml di latte 100 g di zucchero 10 g di colla di pesce 1 baccello di vaniglia #brezzofood #brezzo #madeinitaly #roero

È da poco terminata la fioritura dell’erica, pianta selvatica e resistente che cresce in terreni difficili e regala un nettare intenso e aromatico. Le nostre api hanno raccolto con cura il suo nettare, dando vita al prezioso Miele Italiano di Erica, uno dei più caratteristici e ricchi di personalità. Dal gusto deciso, che ricorda lo zucchero cotto e il caramello, è perfetto in abbinamento con formaggi stagionati, yogurt bianco o per dare carattere a piatti salati e marinature. ✨ Un miele che sa di bosco, di libertà e di forza naturale. #brezzofood #brezzo #madeinitaly #roero

Per noi un suono meraviglioso 🐝🐝🐝🐝 #brezzofood #brezzo #roero #madeinitaly

Vi aspettiamo al tuttofoodmilano #brezzofood #brezzo #madeinitaly #roero

Nella Giornata Internazionale della Danza, celebriamo un ballo davvero speciale: la danza delle api! Un linguaggio affascinante e perfetto, con cui le api comunicano tra loro per indicare dove trovare nettare e polline. 🔸 Danza circolare → Il cibo è vicino, entro 100 metri. 🔸 Danza dell’otto → La fonte è più lontana, e l’ape mostra direzione e distanza con il suo movimento. Un piccolo spettacolo naturale che dimostra, ancora una volta, quanto sia straordinario il mondo delle api. 🐝💛 ✨ Lo sapevi già? Raccontacelo nei commenti! #brezzofood #brezzo #madeinitaly #roero

Da poco è terminata la fioritura dei ciliegi e le api hanno bottinato tra i loro fiori delicati. È proprio da qui che nasce il nostro Miele Italiano di Ciliegio, raro, profumato e dal gusto floreale inconfondibile. Un miele che parla di primavera, di natura che si risveglia, e di mani esperte che lavorano con passione per trasformare ogni fiore in pura dolcezza. ✨ La bellezza di un attimo, racchiusa in un vasetto. #brezzofood #brezzo #madeinitaly #roero

È proprio nelle scorse settimane che è cominciata la raccolta del nettare di rosmarino, una pianta spontanea, mediterranea e generosa. Le nostre api volano leggere tra i suoi fiori, raccogliendo un nettare profumatissimo che diventerà il nostro Miele Italiano di Rosmarino. Dal sapore delicato ma aromatico, è perfetto per chi ama i gusti eleganti e naturali. Un miele raro, che racchiude il sole, il vento e la forza della terra. ✨ La primavera ha un sapore nuovo. E noi lo mettiamo in un vasetto. #brezzofood #brezzo #madeinitaly #roero

Lascia che il profumo del limone e il calore dello zenzero avvolgano i tuoi sensi. Una tisana perfetta per ricaricarti e trovare il giusto equilibrio in ogni momento della giornata e puoi anche gustarla fresca nel periodo più caldo! 🍵 Chi si prende una pausa con noi? #brezzofood #brezzo #madeinitaly #roero

Che sia una giornata di gioia, condivisione e sapori autentici, da trascorrere con le persone che ami. Come la nostra tradizione insegna, le feste sono fatte per stare insieme, riscoprire il piacere delle cose semplici e assaporare il gusto della qualità. ✨ Da noi a voi, i nostri auguri più dolci! 🍯💛 #brezzofood #brezzo #madeinitaly #roero