Rosso-Brado nasce dall’unione di tre razze. il Cinta Senese Perché nella vita bisogna avere grinta. Questa è una razza antica e rustica, con carni eccellenti, che deve vivere libera di grufolare all’aperto, al pascolo. il Duroc Perchè il rosso sta bene su tutto! Questo maiale offre carni dall’ottima consistenza e morbidezza, oltre a una fantastica marezzatura. il Large White Perchè ci vuole amore. Questo maiale sa prendersi cura delle sue cucciolate, facendo crescere lattonzoli sani e robusti. #StayTuned #rossobrado #ilmangiarbene #rossobrado #montisibillini #maialelibero #umbria #sibillini #prodottidiqualità

“Per ritrovare i sapori di una volta, bisogna imboccare strade bianche e secondarie”. 📢 Qualcosa di unico sta per arrivare… 🔥 Unione di carattere, tradizione e sapore. Percorriamo insieme nuove strade, che ci porteranno alla scoperta di sapori unici. #StayTuned #rossobrado #ilmangiarbene #rossobrado #montisibillini #maialelibero #umbria #sibillini #prodottidiqualità

✨ La maestria dietro il gusto ✨ Scopri l’arte e la pazienza racchiusa nel processo di affinatura del nostro Alpe Nera: un formaggio vaccino unico, impreziosito dal tocco sublime dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Ogni dettaglio, ogni sfumatura di sapore racconta una storia di passione e perfezione, ideale per ricette che vogliono sorprendere e conquistare i palati più raffinati. 🧑‍🍳 Un invito ai professionisti della ristorazione: Porta in tavola una creazione che esalta la tradizione e il carattere. Lasciati ispirare e aggiungi l’Alpe Nera al tuo menù: i tuoi clienti lo ameranno al primo assaggio! #ilmangiarbene #menù #ilcaciaro #affinati #formaggi #formaggiaffinati #ristorazione #affinatura #

✨ La magia del Fien di Botte: il formaggio che racconta una storia. ✨ Dai campi di fieno alla tua tavola: guarda il processo che trasforma il nostro formaggio in una vera esperienza sensoriale. 🌾 Perfetto per piatti gourmet, il Fien di Botte aggiunge un tocco di autenticità e raffinatezza al tuo menù. Con la sua stagionatura avvolta dal profumo del fieno, è l’ingrediente che i tuoi clienti non dimenticheranno. 📌 Che aspetti? Provalo nelle tue ricette. 👉 Scopri di più e fai del Fien di Botte il protagonista del tuo menù. #ilmangiarbene #menù #ilcaciaro #affinati #formaggi #formaggiaffinati #ristorazione #gourmet

✨ Cenerentola: il fascino unico di un formaggio che racconta l’Umbria attraverso ogni sua sfumatura. 🧀 Un viaggio di sapori e profumi che nasce dall’incontro tra cenere di ulivo umbro, grappa di Sagrantino, pepe rosa in grani e un delicato tocco di olio EVO umbro. Guarda come questo formaggio prende vita, dal processo di affinatura alla sua esplosione di sapori nel piatto. 🍷 💡 Ideale per ricette creative ed esclusive: perfetto da proporre in abbinamento a vini corposi o per impreziosire i tuoi menu con un tocco di eleganza. 👉 Sperimenta, crea, innova: aggiungi Cenerentola alle tue creazioni e sorprendi i tuoi ospiti con un sapore che non dimenticheranno. #ilmangiarbene #Affinamento #FormaggiItaliani #CucinaGourmet #ChefLife #MenuInnovativo #UmbriaDaGustare #FormaggiAffinati #RicetteGourmet #PizzaGourme

✨ L’arte della pizza gourmet con la nostra nuova proposta: Fior di latte, crema di carciofi, cotto al mosto di fichi e Nocino. Un viaggio sensoriale che celebra ingredienti di alta qualità e tecniche raffinate. ✨ Creato da Paolo Pasqua, questo piatto unisce la freschezza del fior di latte con la delicatezza della crema di carciofi, arricchito dal gusto unico del cotto al mosto di fichi e una nota finale di Nocino. Ogni morso racconta una storia di passione e tradizione, perfetta per deliziare i palati più esigenti. Abbinamento speciale con uno dei nostri affinati di Antonello Egizi, il Nocino. L’armonia dei sapori saprà conquistare anche i clienti più raffinati. 📸 Taggateci nei vostri piatti e condividete con noi le vostre creazioni! ℹ Chiedi al tuo agente per avere maggiori informazioni oppure compila il form nel nostro sito e non perderti questa opportunità. #ilmangiarbene #

✨L’eccellenza della pizza fritta! Vi presentiamo un capolavoro culinario: Pizza fritta con crema di carciofi, cipolle a filetti di Tropea, Beso del Caballero e Tabacchero. • Crema di carciofi: un abbraccio di sapori che esalta il carattere di ingredienti freschi e di alta qualità. • Cipolle di Tropea: dolci e aromatiche, aggiungono un tocco di eleganza e raffinatezza. • Formaggi Beso del Caballero e Tabacchero: un duo irresistibile che arricchisce la nostra pizza con note affumicate e un retrogusto deciso. Rinnova il tuo menu: prova la nostra pizza fritta e lasciati conquistare da un viaggio sensoriale che renderà ogni morso un momento di pura gioia! Scopri di più nel nostro ultimo post e non dimenticare di condividere le tue creazioni! #PizzaFritta #GastronomiaDiEccellenza #PaoloPasqua #AntonelloEgizi Taggateci nei vostri piatti e condividete con noi le vostre creazioni! Chiedi al tuo agente per avere maggiori informazioni oppure compila il form nel nostro sito e non perderti questa opportunità. #ilmangiarbene #FormaggiAffinati #RicetteGourmet #PizzaGourmet #RistoratoriProfessionisti #PizzaioliEsperti #SpecialitàAlimentari #QualitàAlimentare #CucinaGourmet #EccellenzaRistorativa

Cappellacci alla barbabietola e composta di pera e zenzero con ripieno di formaggio affinato Strafico. I cappellacci alla barbabietola di Mattia Fuschi sono un viaggio nei sapori, avvolti da una colorata sfoglia che sprigiona un delicato aroma di terra. Il ripieno di formaggio affinato Strafico, con le sue note intense e complesse, incontra la dolcezza della composta di pera e l’intenso tocco di zenzero, creando un equilibrio perfetto tra dolce e salato. Taggateci nei vostri piatti e condividete con noi le vostre creazioni! Chiedi al tuo agente per avere maggiori informazioni oppure compila il form nel nostro sito e non perderti questa opportunità. #ilmangiarbene #RistoranteResilenza #LeRicetteDiMattiaFuschi #Cappellacci #AltaRistorazione #CucinaGourmet #AntonelloEgizi #Formaggi #CiboDiQuali

Il Filetto di cervo con fondo bruno, accompagnato da una sorprendente melanzana arrosto al cioccolato bianco con Corsaro. La delicatezza del cervo si sposa perfettamente con la ricchezza del fondo bruno, mentre la melanzana, con la sua nota dolce e avvolgente, sorprende e conquista il palato. Taggateci nei vostri piatti e condividete con noi le vostre creazioni! Chiedi al tuo agente per avere maggiori informazioni oppure compila il form nel nostro sito e non perderti questa opportunità. #ilmangiarbene #RistoranteResilenza #AltaCucina #CucinaGourmet #FilettoDiCervo #MattiaFuschi #AntonelloEgizi